海鮮餐廳中的海鮮，均要經(jīng)過海鮮池暫養(yǎng)，那么海鮮池中的海鮮要如何暫養(yǎng)呢?下面嵐禾設(shè)計為大家介紹，餐廳海鮮池海鮮暫養(yǎng)技巧：

問

餐廳海鮮池海鮮養(yǎng)殖技巧

答

鱘魚

水溫12-15℃，鹽度0度，由于鱘魚較勇猛，故需要單獨喂養(yǎng)。

象拔蚌

水溫12℃-15℃，鹽度24-25度，一般多可存放5天，一般不會與其他海鮮混養(yǎng)。

活海參

水溫10℃-12℃，鹽度22-28度，多可以放置3天，平均2天換一次水，一般單獨喂養(yǎng)。

澳洲龍蝦

1、夏天水溫12-15℃，冬季水溫在18-19℃，鹽度24-26度;

2、由于龍蝦生猛好動，所以不要，與其他的海鮮混養(yǎng)。

加州鱸魚

1、水溫23-28℃，雖然加州鱸，原產(chǎn)地為純淡水;

2、鹽度只要保持在10度以下即可，一般可存活20-30天，平均一周換一次水，可以與其他的魚類品種混養(yǎng)。

南非活鮑

水溫12℃ -15℃，鹽度29-32度，一般單獨暫養(yǎng)。

大連鮑魚

水溫12℃ -15℃，鹽度10-12度，多可以放置15天，平均5天換一次水，一般單獨喂養(yǎng)。

蛤蜊、蟶子

1、水溫13-15℃，鹽度12-15度，可存活2天，一般都用流動水喂養(yǎng);

2、?這些貝類沒有混養(yǎng)禁忌，但由于個體較小，所以都單獨放置。

左口魚、鰩魚

1、水溫以將手伸入水中時，有刺骨的感覺為好(此時的水溫約為0℃-2℃);

2、鹽度24-25 度，多可喂養(yǎng)15天，每星期需換一次水。

基圍蝦等海蝦

1、水溫16-20℃，鹽度16-18度，多可存活1-2天;

2、由于蝦類極易使水質(zhì)變壞，所以每隔1天就要換一次水;

3、如果發(fā)現(xiàn)池中有死蝦，必須撈出，若是大量喂養(yǎng)，故一般單獨喂養(yǎng)。

多寶魚、三刀魚

水溫18-19℃，鹽度16-18度，多可喂養(yǎng)10天，每星期需換一次水，二者可以混養(yǎng)。

花蛤、香螺、天鵝蛋

1、水溫10℃，鹽度12度左右，多可以放置5天，一般都用流動水喂養(yǎng);

2、這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個體較小，所以都單獨放置。

小青龍、紅龍、花龍

1、水溫17-18℃，鹽度24-26度，一般可以存活3-4天;

2、不要將多種龍蝦混養(yǎng)。

扇貝、帶子、青口、花螺

1、水溫12℃，鹽度18-20度，多可以放置3天，一般都用流動水喂養(yǎng);

2、這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個體較小，所以都單獨放置。

花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹

水溫17-19℃，鹽度23-24度，一般可存活7天，所有的蟹類都可以混養(yǎng)。

東星斑、石斑、蘇眉、老鼠斑、老虎斑等海魚

1、水溫18℃ -22℃(冬天要用恒溫器)，鹽度19-22度;

2、除了石斑、蘇眉外，其余的皆可混養(yǎng)。

溫馨提示

在文章的后為大家總結(jié)，每一種海鮮對于水溫、鹽度要求均不同，有的可以混養(yǎng)，有的只能單獨養(yǎng)，所以一定要了解清楚。