獼猴桃冷庫(kù)存放時(shí)需要注意的事情：

1.獼猴桃適的倉(cāng)儲(chǔ)溫度在0度左右；

2.在獼猴桃入庫(kù)前不應(yīng)一次入庫(kù)太多，一般為總量的10%-15%為；

3.庫(kù)內(nèi)溫度不能過(guò)大幅度的變化；

4.在獼猴桃出庫(kù)時(shí)，如果庫(kù)外溫度過(guò)高，應(yīng)采用緩沖間進(jìn)行逐步升溫，避免果實(shí)表面出現(xiàn)水珠，造成果實(shí)的腐爛。

5.庫(kù)內(nèi)濕度調(diào)節(jié)應(yīng)該在90-98%之間；

6.獼猴桃貯藏時(shí)對(duì)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)換氣；

冷庫(kù)機(jī)組選擇：

獼猴桃冷庫(kù)的溫度設(shè)定范圍為0~6℃，一般選擇半封閉活塞高溫制冷機(jī)組，優(yōu)點(diǎn)是制冷量大，配件通用化，后續(xù)保養(yǎng)維修方便。如果冷庫(kù)機(jī)組較大建議用水冷機(jī)組，機(jī)組較小則可以用風(fēng)冷機(jī)組，需加大冷凝面積，如果是大型的獼猴桃冷庫(kù)，建議可以使用并聯(lián)機(jī)或螺桿機(jī)。

冷庫(kù)保溫板選擇：

一般會(huì)選擇使用10公分厚的聚氨脂彩鋼板就可以了，拼裝式冷庫(kù)庫(kù)板更為衛(wèi)生，美觀，而冷庫(kù)門(mén)的話(huà)則需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)設(shè)計(jì)了。

冷庫(kù)機(jī)組選擇

獼猴桃冷庫(kù)的溫度設(shè)定范圍為0~6℃，一般選擇半封閉活塞高溫制冷機(jī)組，優(yōu)點(diǎn)是制冷量大，配件通用化，后續(xù)保養(yǎng)維修方便。如果冷庫(kù)機(jī)組較大建議用水冷機(jī)組，機(jī)組較小則可以用風(fēng)冷機(jī)組，需加大冷凝面積，如果是大型的獼猴桃冷庫(kù)，建議可以使用并聯(lián)機(jī)或螺桿機(jī)。

冷庫(kù)蒸發(fā)器選擇：

獼猴桃冷庫(kù)的蒸發(fā)器尤其重要，因?yàn)楂J猴桃含水量大，是避風(fēng)保存，所以冷庫(kù)內(nèi)部蒸發(fā)器不宜選擇冷風(fēng)機(jī)，推薦鋁盤(pán)管。鋁盤(pán)管的特點(diǎn)是降溫速度快，沒(méi)有風(fēng)流動(dòng)，限度減少了獼猴桃的水分，至于冷凝水，我們?cè)谧鲣X盤(pán)的時(shí)候會(huì)在鋁盤(pán)管下做了一體的水溝，隨著水溝流到水槽排出庫(kù)外，以避免冷凝水滴到獼猴桃上。

獼猴桃在采摘后需冷藏處理，如存放于普通冷藏庫(kù)或者效果更好的氣調(diào)冷庫(kù)，延長(zhǎng)貯藏期，創(chuàng)造更可觀的經(jīng)濟(jì)收入。獼猴桃的冷藏技術(shù)是要確保獼猴桃冷庫(kù)的溫度能夠保持庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度90%~95%,氣體成分O2 2~4%，氣體成分CO2 5%，且保持獼猴桃水果冷藏溫度在0℃±0.5℃。值得注意的是，獼猴桃冷庫(kù)中必須沒(méi)有乙烯氣體，所以也決定了獼猴桃必須單獨(dú)存放，尤其不能與香蕉、蘋(píng)果等果實(shí)混貯,避免相互催熟。質(zhì)量達(dá)標(biāo)的獼猴桃冷庫(kù)能貯藏獼猴桃4-6個(gè)月，若能采用氣調(diào)庫(kù)貯藏，貯藏期一般可達(dá)半年以上。