麻辣燙主要滋味在于湯底，只要把湯底做好了，各類(lèi)肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來(lái)吃，不油膩，不上火，吃過(guò)之后，開(kāi)胃爽口，吃了還想吃。

是骨湯的熬制方法，老師會(huì)教您從清湯做起。告訴您比例配方，和各種大料的功能。我們采用的是現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和書(shū)面資料想結(jié)合的方式，讓您輕輕松松就可以掌握。

骨湯麻辣燙采用多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類(lèi)、蘑菇等菌類(lèi)、薯類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等，蔬菜類(lèi)原料占優(yōu)勢(shì)。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類(lèi)等的比例達(dá)到2∶1，只要進(jìn)行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。

大連百佳福小吃培訓(xùn)中心以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)踐操作、包教包會(huì) 為宗旨，提倡平等互利、同創(chuàng)共贏的合作理念，為小本創(chuàng)業(yè)的人士打創(chuàng)一個(gè)快速的小吃創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、創(chuàng)業(yè)青年提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。即可固定開(kāi)店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項(xiàng)目，同時(shí)提供原料和設(shè)備，一站式保姆服務(wù)，確保您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)。

我們對(duì)所有學(xué)員只收取一次性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)，以后不再收取任何費(fèi)用，每位學(xué)員均是我們的徒弟,可以長(zhǎng)期免費(fèi)的得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)幫助。在中國(guó)餐飲行業(yè)有著巨大的市場(chǎng)，民以食為先，只要有人存在的地方，就有餐飲行業(yè)的存在，選擇此行業(yè)不失為一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)門(mén)路，而我們?yōu)閺V大學(xué)員所提供的培訓(xùn)項(xiàng)目，都是經(jīng)過(guò)我們對(duì)市場(chǎng)考察、調(diào)研后而精心選擇的，其特點(diǎn)：投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、見(jiàn)效快、市場(chǎng)潛力大，相對(duì)比較穩(wěn)賺的項(xiàng)目。