在東北沈陽(yáng)，有這么一座博物館。

它坐落于郁郁蔥蔥的棋盤(pán)山國(guó)際旅游風(fēng)景區(qū)，遠(yuǎn)離繁華喧囂的都市，遠(yuǎn)離吵雜喧鬧的車馬，是沈陽(yáng)城一處難得的世外桃源，不時(shí)吸引著五湖四海的賓客前往。

這座博物館便是中華飲食文化博物館。

中華飲食文化博物館建成于2002年，原址在沈陽(yáng)市中山公園內(nèi)，于2005年遷于棋盤(pán)山國(guó)際旅游風(fēng)景區(qū)。全園占地面積為二百八十七畝，建筑面積四千平方米，由中國(guó)烹飪大師李春祥同志創(chuàng)辦。是世界上家研究飲食文化的專題性博物館。由書(shū)法大師啟功先生為本館書(shū)寫(xiě)牌匾；中國(guó)烹?yún)f(xié)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)姜習(xí)親自題字本館為中華飲食文化館。西班牙中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳建欣先生更是為本館題詞為天下飲食文化館。中華飲食文化博物館不僅是弘揚(yáng)飲食文化、普及營(yíng)養(yǎng)健康的文化場(chǎng)所，是省級(jí)的科普教育基地；同時(shí)也是具有深厚文化內(nèi)涵的人文景觀和自然景觀巧妙結(jié)合的旅游、休閑、度假的好場(chǎng)所。本館以四座飲食文化專題展館為核心，配套建有一個(gè)蔬菜大棚實(shí)驗(yàn)基地、具有民族風(fēng)情特色的酒店、高雅別致的別墅和東北四合院等。可分為文化、餐飲、住宿、休閑娛樂(lè)等幾大功能區(qū)。

文化

共四座飲食文化專題展館，每座都有自己的獨(dú)特之處。

展館：展出了自新石器時(shí)期開(kāi)始至現(xiàn)代的餐飲器具。走進(jìn)展廳，您能領(lǐng)略到彩陶的粗獷之美，瓷器的清雅之美，銅器的莊重之美，漆器的秀逸之美，玉器的剔透之美，乃至今日飲食炊飲器具的時(shí)尚之美。

第二展館：以禮為中心，系統(tǒng)的介紹了中國(guó)自古以來(lái)體現(xiàn)禮儀的筵席以及筵席上所使用的特色餐具。徜徉于二館，能體會(huì)到古人席地而坐的愜意，能感受到韓熙載夜宴的氣派，更能看到三月三日天氣新，長(zhǎng)安水邊多麗人的旖旎。同時(shí)，此館還展出了一項(xiàng)榮登世界吉尼斯紀(jì)錄的巨型筷子。

第三展館：此館既展出了古代流傳下來(lái)的飲食店鋪的招牌、幌子也展出了民國(guó)初年從西方引進(jìn)的木質(zhì)冰箱、咖啡機(jī)等舶來(lái)品；既展出了帶有歷史痕跡的文革時(shí)期的舊糧票，語(yǔ)錄、口號(hào)列車杯，也展出了改革開(kāi)放以來(lái)歷屆烹飪大賽的獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)狀。完整的還原了二十世紀(jì)的不同時(shí)期的飲食文化。

第四展館：我們博物館通過(guò)實(shí)物展示以及展板上飲食結(jié)構(gòu)示意圖向人們說(shuō)明以五谷雜糧為基礎(chǔ)的飲食結(jié)構(gòu)才是符合東方人體質(zhì)的，糾正多吃肉少吃飯等錯(cuò)誤的觀念，提倡科學(xué)、健康的飲食觀念。

餐飲

中華飲食文化博物館的園區(qū)內(nèi)，建有一間名曰品鑒坊的酒店。品鑒坊內(nèi)部裝修以漢唐建筑風(fēng)格為主要基調(diào)，輔以一些聲光電的現(xiàn)代化設(shè)備?？腿嗽趨⒂^展館完畢后，可在此品嘗古代的名筵、名肴、名點(diǎn)，在人們品評(píng)古典名食的同時(shí)，欣賞古典名曲，同時(shí)享受著身著古代仕女服裝的人員的服務(wù)，令人有悠然出塵、穿越時(shí)空之感。品鑒坊除了可供參觀者就餐外，企業(yè)也會(huì)來(lái)舉辦各式各樣的大型酒會(huì)。

住宿

中華飲食文化博物館有豪華別墅七棟，分單層雙層兩種風(fēng)格。標(biāo)準(zhǔn)客房75間，均為仿古建環(huán)湖而建，古香古色，氣派典雅。充滿著高雅古樸的情調(diào)，錯(cuò)落有致。置身其中眺望遠(yuǎn)方，一覽無(wú)余，臨窗觀望，湖光水色，美麗盡收眼底。

休閑娛樂(lè)

本館的高爾夫球練習(xí)場(chǎng)是沈城獨(dú)具特色的練習(xí)場(chǎng)，其球道蜿蜒于山谷之間，與自然地勢(shì)環(huán)境相映。環(huán)山而抱的景觀及精心設(shè)計(jì)的球洞，激起球手的自信心，無(wú)論您是初學(xué)者還是個(gè)中高手都想揮出漂亮的一桿。

另設(shè)有乒乓球、臺(tái)球、網(wǎng)球、羽毛球、等多種娛樂(lè)項(xiàng)目。夏季還可坐守岸邊，享受金絲垂柳下的垂釣之樂(lè)趣。

管理培訓(xùn)

本館建有的會(huì)議場(chǎng)所。其中，可容納282人的會(huì)議中心，瑰麗豪華、寬敞舒適，是舉辦大型會(huì)議、文藝演出等活動(dòng)的場(chǎng)所。還有風(fēng)格各異的商務(wù)會(huì)議室，是高級(jí)會(huì)議、授課、商業(yè)聚會(huì)的場(chǎng)所。廣闊的室外場(chǎng)地是進(jìn)行CS、拓展的之選。

精品推薦

還在為婚禮的場(chǎng)地小而抱怨嗎？還在為婚禮的乏善可陳而犯愁嗎？中華飲食文化博物館的草坪婚禮可以一解您的擔(dān)心。本館擁有7000平的草坪綠地，是沈陽(yáng)市的舉行草坪婚禮的場(chǎng)所。依山傍水，經(jīng)過(guò)精心裝點(diǎn)，在陽(yáng)光，草地之中與親朋好友共同投入大自然的環(huán)抱，共享別致的婚禮氛圍。典雅、新穎、時(shí)尚的婚禮，在自然風(fēng)光、空氣清新、舒適及靜謐的環(huán)境里，在一種寬松的氛圍中，辦一場(chǎng)婚宴，帶給您與眾不同的享受。沒(méi)有做不到只有想不到，如果您想要一場(chǎng)別具匠心的婚禮就請(qǐng)選擇中華飲食文化博物館吧！