我們從80年開店，93年開設培訓班至今，已走過了30年的創(chuàng)業(yè)之路。每年都要從全國各地引進一兩個有特色的小吃新品種?，F(xiàn)直接經(jīng)營四個快餐店，一個咖啡冷飲商行和一個食品機械銷售公司。總營業(yè)面積達1500余平方米，有職稱證書的高級烹飪技師18人。多年來，憑借著虛心學習、不斷創(chuàng)新、以質(zhì)取勝、永不滿足的經(jīng)營理念，成功地由開店初期的米皮、涼皮發(fā)展到現(xiàn)在的八大類(小吃類、早餐類、面湯類、油炸類、鹵肉類、燒烤類、冷飲類、熱炒涼菜類)百余品種。其中有很多種是歷史悠久、名揚全國的中華小吃。如秦鎮(zhèn)米皮、狗不理包子、千里香餛飩、武漢熱干面、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、蘭州牛肉拉面、羅鍋香鹵肉等等。

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