本人劉海全,重慶云陽人,今年32歲.從事餐飲行業(yè)15年,本人于1995年7月在云陽中學讀書,因家境情況不好綴學打工,來到重慶主城表哥工作的洞子火鍋城當廚師小工,由于我有吃苦及肯學的工作表現(xiàn),很快被當時任洞子火鍋城的廚師長李紅江師傅看重.我也順利的拜李紅江老師為師,在李老師的帶領下,我結交了眾多名廚,總結了各種特色餐飲技術,并于1997年獨自工作.從1997年-1998年在重慶龍源火鍋城做調(diào)料主廚,1998年-1999年在成都江湖人家做頭爐,1999年-2000年在南京金馬酒樓任特色菜名廚,2000年-2001年在銀川小佳鮮食府做主廚,2001年-2003年在宜昌吉之源酒樓承包廚房,2003年-2005年成都老碼頭火鍋城承包廚房.2005年-2008年在重慶鐵鍋門公司任行政總廚,2008年-2010年和朋友一起自創(chuàng)重慶亂劈柴餐飲加盟店,后因內(nèi)部糾紛.我撤出公司獨自創(chuàng)業(yè),專業(yè)為各種大小餐飲店提供廚房承包,按月炒料,技術轉(zhuǎn)讓,技術合作,技術加盟.也可以長期上班.聯(lián)系 聯(lián)系