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河南省新鄉(xiāng)市百味鮮特色早點培訓(xùn)項目有1.逍遙鎮(zhèn)胡辣湯2.三鮮豆腐腦3.四輩水煎包4.東北金絲餅（手抓餅） 5.蔥花油餅6.油酥燒餅7.千層大餅8.美味豆?jié){9.八寶粥10.綠豆粥11.南瓜粥12.玉米粥13.小米粥14.黑米粥15.糖糕菜角 16.鄉(xiāng)巴佬鹵蛋17.上海大油條18.上海生煎19.雞蛋灌餅20.煎餅果子21.劉記羊肉湯22.包子系列（狗不理包子、天津灌湯包子、開封灌湯包子、小籠包子、大肉包、素包子、）等早點系列小吃。