• 上海味炫餐飲小吃培訓中心，實體店培訓上海南翔小籠。理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。示范講解：1.專業(yè)老師1對1的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 • 實際操作內容 1.南翔小籠包原材料，設備的選擇，采購。 2.南翔小籠包皮凍的制作。 3.南翔小籠包肉餡的制作。 4.南翔小籠包面皮的制作。 5.南翔小籠包包的制作。 • 培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。1般3-7天左右，視個人情況而定。