• 上海味炫餐飲小吃培訓(xùn)中心，實(shí)體店培訓(xùn)上海南翔小籠。理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師1對(duì)1的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 • 實(shí)際操作內(nèi)容 1.南翔小籠包原材料，設(shè)備的選擇，采購(gòu)。 2.南翔小籠包皮凍的制作。 3.南翔小籠包肉餡的制作。 4.南翔小籠包面皮的制作。 5.南翔小籠包包的制作。 • 培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。1般3-7天左右，視個(gè)人情況而定。