煙臺馬克西姆酒業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)與銷售為一體的綜合型跨國企業(yè)，主營進口、國產(chǎn)葡萄酒及烈酒。其位于法國南部朗格多克地區(qū)的伊洛特酒莊（Chateau Les Ilots）,以盛產(chǎn)品質優(yōu)良的葡萄酒而聞名于世！以其的品質和令世界驚艷的魅力，贏得了無數(shù)愛酒人士的喜愛，并創(chuàng)造了非凡的成績！

現(xiàn)在，就讓我們一起走近伊洛特，共同領略她的魅力風采！

伊洛特酒莊是由許多島嶼組成（故其酒莊譯為小島之意），島上各種互補的土壤成分造就了葡萄酒優(yōu)良的莊園

品質。葡萄園的土壤是粘土鈣質，冰水漂礫和含砂粒紅色粘土，甚至還有一小塊被荊棘和灌木包圍著的鵝卵石地。在不同質地的土壤中都種植了與之相對應的葡萄品種。

葡萄品種豐富是伊洛特莊園的一大特色，這也成就了不同口感的葡萄酒，從經(jīng)典的到耳目一新的，有些葡萄品種樹齡很長，佳麗釀樹齡達到75歲，這也是我們釀造葡萄酒的秘訣！

釀造

所有葡萄酒都在酒莊內的酒窖釀制，每次釀制都會有專人負責，以便能夠達到效果。發(fā)酵過程視葡萄酒的特性而定，通常我們會選擇一部分在酒槽中發(fā)酵，另一部分則在法國橡木桶中發(fā)酵，這樣可以使得橡木和葡萄的特性能夠充分 地融入葡萄酒中！