蘭州牛肉面專業(yè)技術培訓中心打造蘭州牛肉拉面的黃埔軍校 讓您真正學會蘭州牛肉拉面全套技術蘭州烹飪技術協(xié)會牛肉面專業(yè)技術培訓中心，是全國一家系統(tǒng)培訓蘭州牛肉拉面全套技術的專業(yè)機構,是應全國乃至國外對牛肉面專業(yè)人才的迫切需求，希望能招聘到掌握全套蘭州牛肉拉面技術的師傅，但是近年來，由于社會各烹飪技術學校缺乏蘭州牛肉拉面核心技術,都把拉面技術當成烹飪技術學校的一個附帶培訓工種，急功近利、急于求成，缺乏核心技術、只教會了學生蘭州牛肉拉面中簡單的環(huán)節(jié)拉面，沒有進行系統(tǒng)的培訓，使之走向社會不能獨當一面，嚴重的影響了蘭州牛肉拉面聲譽。為了改變目前這種現(xiàn)況，把中國三大中式快餐之一的蘭州牛肉面這種享譽全國乃至世界的美食烹飪技術真正的傳受給欲從事這個行業(yè)的有識志士，蘭州市烹飪技術協(xié)會開辦了蘭州牛肉面專業(yè)技術培訓中心，是全國的蘭州牛肉拉面校店結合系統(tǒng)化的專業(yè)培訓機構，，是目前蘭州專業(yè)，專業(yè)教學時間長，師資力量全國的蘭州烹飪技術協(xié)會牛肉拉面培訓基地，分中級班和高級班，面向全國招生,為保證教學質量限額招生。中心與學員簽訂培訓協(xié)議書，并承諾學不會全套技術全額退款，畢業(yè)后包分配工作、終身免費提供就業(yè)崗位、扶持創(chuàng)業(yè)和技術咨詢服務。學校教學師資力量雄厚，由蘭州牛肉拉面史上一部技術專著《蘭州牛肉拉面寶典》主編，2009年、2010年兩次代表中國蘭州赴日本擔任蘭州牛肉拉面文化技術交流大使、2011年7月代表全國總工會在廈門參加海峽兩岸職工論壇現(xiàn)場表演制作蘭州牛肉拉面的梁順儉先生親自任教，有多位中國蘭州牛肉拉面評定委員會評委、蘭州牛肉拉面專家任教，中心專業(yè)系統(tǒng)的培訓蘭州牛肉拉面系列品種，學期1-3個月（學校學習30天、面館實習20-60天），采取預約報名，通知入學的辦法，為保證教學質量，采取寬進嚴出的教學方式，考試合格以后發(fā)放全國通用的中級面點師《蘭州牛肉拉面專業(yè)》技術資格證書。培訓內(nèi)容為：蘭州牛肉拉面烹飪過程中為關鍵的熬湯、牛肉煮制、調(diào)湯技術及湯料配方，和面以及蓬灰及新型綠色拉面劑的使用，炸制辣椒油。蘭州牛肉拉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、蔬菜營養(yǎng)面、蘭州涼面、蘭州炒面、蘭州鹵面、蘭州臊子面、炸醬面、蘭州漿水面等面條拉制技術及烹飪技術。免費傳授十二種小菜的制作技術。實習就業(yè)保障：為給學員提供有效的實習和就業(yè)保障，蘭州牛肉面專業(yè)技術培訓中心在蘭州創(chuàng)辦有的牛肉拉面品牌店金味德蘭州牛肉拉面，2010年獲得蘭州市政府評選得蘭州十佳牛肉拉面館稱號。加盟店、會員店遍布全國，為學員在畢業(yè)后去各地實習提供了有效的實戰(zhàn)平臺，免費在《甘肅餐飲網(wǎng)》餐飲人才欄目、牛肉面專業(yè)人才版刊登學員詳細聯(lián)系資料，為學員提供更廣闊的就業(yè)空間，包分配工作。學員學會自己開店本中心可派老師上門做技術扶持及經(jīng)營策劃，常年提供技術支持。自開班以來已成功的開辦了80多期，培訓了大批合格的蘭州拉面師，并在全國有近60%學員成功開店，為蘭州牛肉拉面的健康發(fā)展做出了突出貢獻。學習總費用為3800元（包括學習教材、食、宿、考證、考察、實習、配方等費用,中途不收任何費用）.另免費培訓刀削面技術:在3800元原有課程內(nèi)容的基礎上贈送刀削面課程，同時附送紅燒牛肉、紅燒排骨、紅燒雞塊、臊子刀削面的制作方法。全國各地學員如有下崗證、有殘疾人證、特困證明、軍人復員證者學費優(yōu)惠200元。報名咨詢 全國免費電話：400- 6777-572 報名方式： 1、學員可登陸甘肅餐飲網(wǎng)《蘭州牛肉面專業(yè)技術培訓中心在線報名》； 2電話報名； 全國免費電話： 400- 6777-572 3、學員可直接到蘭州牛肉面專業(yè)技術培訓中心、學員專門實習店考察品嘗后報名。報名地址：培訓一部：蘭州市城關區(qū)東崗東路1259號（香格里拉會所公交車站旁）市內(nèi)乘坐12路、4路、22路、110路即可培訓二部：蘭州市城關區(qū)天水南路193號蘭州牛肉拉面培訓大樓，（天水路長途汽車站對面、蘭州火車站出站向北走400米即到）。全國免費電話：400 -6777-572 聯(lián)系/8659683// 客服 郵箱@ 網(wǎng)址：甘肅餐飲網(wǎng)（）網(wǎng)址：金味德拉面網(wǎng)（） 網(wǎng)址：蘭州拉面培訓網(wǎng)（ /）牛肉面歌曲鏈接地址：/image/myuren1.mp3 地址：蘭州市城關區(qū)天水南路193號（天水路汽車站對面）市內(nèi)乘坐1路、6路、102路、31路等和平飯店下車往南走50米即到。