車(chē)：實(shí)際上稱作冷藏保溫汽車(chē)，它分為冷藏車(chē)和保溫汽車(chē)兩大類(lèi)。保溫汽車(chē)是指具有隔熱車(chē)廂，適用與短途保溫運(yùn)輸?shù)钠?chē)。冷藏汽車(chē)是指具有隔熱車(chē)廂，并設(shè)有制冷裝置的汽車(chē)。

冷藏車(chē)：按制冷裝置的制冷方式劃分，機(jī)械冷藏汽車(chē)、冷凍板冷藏汽車(chē)、液氮冷藏汽車(chē)干冰冷藏汽車(chē)、冰冷冷藏汽車(chē)等，其中機(jī)械冷藏汽車(chē)是冷藏車(chē)中的主要車(chē)型，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)冷藏車(chē)也都是機(jī)械冷藏車(chē)。

冷藏車(chē)（Refrigerated Van）是指裝備有隔熱結(jié)構(gòu)車(chē)廂和車(chē)載制冷裝置，可以使車(chē)廂內(nèi)溫度達(dá)到0以下，用于冷藏運(yùn)輸?shù)膸狡?chē)。冷藏車(chē)作為冷藏運(yùn)輸工具，裝備有制冷裝置，包括有空調(diào)器、制冷機(jī)、冷條、冷板等，它在運(yùn)輸過(guò)程中可以降低廂內(nèi)溫度，使廂內(nèi)物品始終處于冷凍狀態(tài)，因而較適用于長(zhǎng)距離及易腐貨物的運(yùn)輸。有的冷藏車(chē)還另裝有加熱循環(huán)裝置，在整個(gè)貨物運(yùn)輸過(guò)程中，冷藏車(chē)可以隨時(shí)對(duì)廂內(nèi)的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制。冷藏車(chē)作為一種運(yùn)輸鮮活、易腐食品的冷藏運(yùn)輸工具，以其機(jī)動(dòng)靈活、方便快捷、適應(yīng)性強(qiáng)，中間環(huán)節(jié)少，能夠?qū)崿F(xiàn)門(mén)對(duì)門(mén)運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，成為易腐貨物運(yùn)輸?shù)闹匾M成部分。