過橋米線已有100多年的歷史，它的起源還有一個美麗動人的故事。

過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，后世就把它叫做過橋米線。

千絲瑞過橋米線是濟南知名米線連鎖品牌，全國米線加盟誠信品牌?？偛坑袑I(yè)的團隊參與開店選址，為加盟商制定開店計劃。免費提供系統(tǒng)的專業(yè)培訓，提供全程的運營支持。

公司自2006年開始從事骨湯的生產(chǎn)配送，主要為面館、米線店、火鍋店、麻辣燙等店面提供低湯配送，先后在洪樓廣場、西市場、原舜井街、濟南大學等地開設千絲瑞米線店、漁道緣烤魚店、辣坡麻辣香鍋、福客面館等店面。經(jīng)過八年的實際店面經(jīng)營，積累了豐富的店面運營管理經(jīng)驗，產(chǎn)品技術在不斷地提升完善，口味深受顧客的喜愛。

2013年底，順應市場的發(fā)展變化，新注冊成立了巨匯餐飲連鎖公司，下設財務部、企劃人事部、營運部、市場招商部、銷售部、網(wǎng)絡推廣部、北京料包生產(chǎn)基地、江西米線生產(chǎn)基地、倉儲配送中心，擁有員工上百人。我們不注重自身辦公場所的包裝，我們能給與客戶的是：熱情、真誠、專業(yè)、負責，確保發(fā)展一家，成功一家！

敢不敢像我一樣，為夢想付出一切曾經(jīng)，一次次，有人愿意出比20萬更多的錢來買你一生，你拒絕了那樣的生活。20萬算什么，只要我們愿意，可以自掏腰包花25萬，甚至更多的錢，買自己想折騰的一生！不是生活讓我們作繭自縛的，而是夢想。我們永遠都想做自己的主人，因為，我們的夢想是如此強大，強大到讓自己奮不顧身！敢不敢像我一樣，為夢想付出一切！

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