一、肉鴿養(yǎng)殖前景分析

1肉鴿的食用價(jià)值

乳鴿不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很適合人體的營(yíng)養(yǎng)需要，是一種高級(jí)滋補(bǔ)佳品，有較高的藥用價(jià)值，素有一鴿勝九雞的美譽(yù)。

2肉鴿的藥用價(jià)值

肉鴿是人類理想的保健食品。鴿肉氨基酸含量的總和超過(guò)龜鱉，有大補(bǔ)之功效，早在400多年前，所制成的中藥烏雞白鳳丸的主要原料之一白鳳，指的就是鴿的肉和骨。實(shí)踐證明，鴿內(nèi)對(duì)產(chǎn)婦、手術(shù)患者、久病體弱者具有養(yǎng)血、樸氣等藥效，是一種很好的傳統(tǒng) 食療品。

3肉鴿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

（1）養(yǎng)殖肉鴿的經(jīng)濟(jì)收益較高。養(yǎng)殖肉鴿的經(jīng)濟(jì)收益較高。根據(jù)調(diào)查以飼養(yǎng)一對(duì)種鴿與一只蛋雞、一頭育肥豬比較。飼養(yǎng)一對(duì)肉鴿，一年可盈利99.5元，比養(yǎng)一頭肥豬還多22元，比養(yǎng)一只蛋雞的年利潤(rùn)高2.2倍。如果將優(yōu)良乳鴿進(jìn)一步培育，作為種苗出售，價(jià)值更 為可觀。

（2）養(yǎng)肉鴿投入較少。一對(duì)肉種鴿可以繁殖5年，而種雞只能利用1-2年，肉鴿比雞的繁殖時(shí)間要長(zhǎng)，這樣鴿的制種所需成本比雞要少。

（3）肉鴿的飼養(yǎng)周期短，周轉(zhuǎn)快。乳鴿一般25-30日齡可以上市，而一只肉用仔雞需50-60天才能上市，在這期間一對(duì)種鴿可生產(chǎn)出2對(duì)乳鴿。從飼料轉(zhuǎn)化率來(lái)看，乳鴿增重飼料轉(zhuǎn)化率為2:1,與肉用仔雞增重飼料轉(zhuǎn)化率差不多。種鴿以集層籠養(yǎng)，占地少，鴿舍建筑及 養(yǎng)鴿用具要求比較簡(jiǎn)單，投入比養(yǎng)雞、養(yǎng)豬要少。飼養(yǎng)技術(shù)易掌握，操作省時(shí)、省力，農(nóng)戶反映比雞鴨好養(yǎng)。

（4）可以增加出口貨源，換取外匯。飼養(yǎng)肉鴿出口，市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，可換取外匯，支援國(guó)家建設(shè)。

（5）鴿糞的綜合利用。鴿糞經(jīng)過(guò)發(fā)酵，可用來(lái)喂豬，能節(jié)省養(yǎng)豬精飼料。鴿糞含有磷酸2.3%,氯3.04%,碳酸鉀1.53%,是一種很好的有機(jī)肥，是種花的優(yōu)質(zhì)肥料。