古城德州,九達(dá)天衢京杭大運(yùn)河貫通州城南北。早在清朝乾隆年間,德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代,國(guó)家副主席宋慶齡從上海返京途中,曾多次在德州停車(chē)選購(gòu)德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國(guó),遠(yuǎn)銷(xiāo)海外,倍受中外人士的青睞,凡品嘗者無(wú)不拍手稱(chēng)絕,被譽(yù)為“天下雞”。
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