昆山日全食小吃培訓(xùn)學(xué)校是江蘇省內(nèi)專業(yè)性的小吃培訓(xùn)學(xué)校在這里您能學(xué)習(xí)到正宗的各地特色小吃風(fēng)味食品的制作方法,專業(yè)老師1對1教學(xué),包教包會,圓您一個創(chuàng)業(yè)的夢!【培訓(xùn)課程安排】理論學(xué)習(xí):1,講解創(chuàng)業(yè)的流程,開店的主要過程,包括選址,裝修,人員配備,設(shè)備的采購等等問題2,詳細的向您講解項目的技術(shù)要點,操作過程,注意事項,原材料的采購,各種口味的變化,增減配料的配比等.3.店鋪的經(jīng)營手法,注意事宜,定價銷售盈利方式示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。自我實踐:1,自己準(zhǔn)備操作配方材料,師傅在旁邊核對指正2.學(xué)員單獨進行操作,師傅在旁邊核對指正錯誤3.仔細回想整個操作過程,通過對比師傅的操作要領(lǐng),熟練掌握整個技術(shù)【培訓(xùn)內(nèi)容】1.配料的配比技術(shù)和食材手法;2.配料所用多種原料認(rèn)識及性能;3,本項目的食材詳細的加工方法及各種操作手法訣竅4.食品制作設(shè)備使用維護及采購信息。5,項目中涉及的各種配料調(diào)味品的識別方法及購買信息6.店面選址及經(jīng)營管理技巧?!九嘤?xùn)時間】每個學(xué)員個人接受能力不同,學(xué)員的起點不同,我們會因材施教,安排不同教授方法,教會為止正常情況下一個項目三到五天的教時,不會可以免費重學(xué),不收額外的費用外地過來的學(xué)員我們免費提供食宿
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