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蘇老伯本身是一位樸素地道的蘇州農(nóng)民，世代生長在陽澄湖邊，以捕魚、養(yǎng)蟹為生，從小他就與蟹親密接觸，非常了解蟹的習(xí)性。年輕時的蘇老伯，雖然文化不高，但在改革開放的浪潮中敢想敢闖，憑借著自已的誠信與努力，闖出了一番事業(yè)，從萬元戶到千萬身家，后因厭卷了商場的爭斗，回到陽澄湖畔，潛心培養(yǎng)清水大閘蟹，很多慕名而來吃正宗大閘蟹的人過來，于是蘇老伯的大閘蟹就這樣流傳了出去，并打造了自己的品牌“蘇老伯”
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