韋小包，新中式輕食連鎖品牌，雙面水煎，用現(xiàn)代方式打造傳統(tǒng)美食，是傳統(tǒng)工藝與時(shí)尚生活方式的完美結(jié)合。韋小包采用的雙面水煎工藝，源自于福建南少林所在地莆田。李靜千年的風(fēng)雨變化，人文積淀，煉化出匯通南北，別具一格的雙面水煎工藝。與其他水煎工藝不同，恰到好處的水火交融造就了不一樣的水煎，七分煮三分煎，正反雙面水煎，小小的雙面水煎工藝是生活哲學(xué)的凝結(jié)。2015年，品牌創(chuàng)始人鄭志堅(jiān)先生，將這一來(lái)自南方小鎮(zhèn)的經(jīng)典傳統(tǒng)工藝引入北京。意在從現(xiàn)代快速紛擾的都市生活與傳統(tǒng)的生活哲學(xué)間尋找?guī)鹾宵c(diǎn)，詮釋新時(shí)代下的都市中式飲食，“韋小包”應(yīng)運(yùn)而生。