食品檢驗員培訓內(nèi)容：按照國家標準大綱制定的要求對食品檢驗初級、中級、高級技術人員必須掌握的基礎知識和專業(yè)知識,檢驗技術及檢驗操作技能，食品行業(yè)的基本的法律法規(guī)等主要內(nèi)容包括：&食品檢驗的感官檢驗技術&食品檢驗的化學基礎&實際操作技能培訓&食品專業(yè)分析與檢驗技術&化學分析與檢驗技術&儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術&誤差分析與數(shù)據(jù)處理&食品檢驗概述食品檢驗員培訓鑒定考核：考核鑒定分為專業(yè)技能知識考核理和基本理論知識考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論和技能兩部分均合格者，由勞動和社會保障部頒發(fā)相應級別的食品檢驗《職業(yè)資格證書》。該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)，是我國公民境外就業(yè)，輸出勞務法律公正的有效證件。食品檢驗工報考條件是根據(jù)學員的學歷和工作年限，本著實際需求開設，可以選擇跳級考核，本機構(gòu)長期為食品檢驗工鑒定，主要學員來自全國各地，報考學員安排就進開班參加培訓。食品檢驗工申報等級：初級、中級、高級、技師和高級技師五個級別。