合肥鳳鳴土特產(chǎn)有限公司注冊成立于2006年4月1日，該公司是由原來家庭作坊逐步發(fā)展而來，有設(shè)備進化、產(chǎn)品多樣化、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化、重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量、并在本地區(qū)驢肉食品行業(yè)壯大，質(zhì)量管理體系認(rèn)證的企業(yè)該公司生產(chǎn)的驢肉食品是由原單一品種經(jīng)過深加工，利用秘方結(jié)合現(xiàn)代科技開發(fā)出不同規(guī)格和類型的產(chǎn)品，即通過嚴(yán)格的選料、分割、清洗、風(fēng)干、壓榨、制成不同等級的坯料，再經(jīng)過燙漂、涼干、加上一定配比的多種低溫煮制、經(jīng)真空包裝、高溫、高壓制成不同等級的產(chǎn)品，肥東縣農(nóng)科委、縣質(zhì)檢、衛(wèi)生、等部門的指導(dǎo)下，在石塘鎮(zhèn)政府的大力支持下，發(fā)展迅發(fā)展迅速壯大