我們九尺坎重慶小麻花背后的公司是磁器口陳麻花。那磁器口陳麻花是何方神圣呢？我詳細給大家介紹。磁器口陳麻花創(chuàng)立于民國29年，創(chuàng)始人為陳守林的父親陳永進。陳永進老先生初在鄰近重慶的溪口水泥廠上班，做為新中國早的一批國企員工，雖然家中有四個孩子，但生活也很如意。但在后來的文革中，陳永進因家庭成分而離開企業(yè)回到家中，面對日益增加的生活壓力，陳永進就做起了家傳的小麻花生意，開始在家里制作，然后走街串巷吆喝著賣，從初的家庭作坊，到后來慢慢有了一間小鋪子，賣麻花的同時還兼帶賣一些日常雜貨。四個孩子慢慢長大，也把這家傳的手藝繼承了下來。陳守林作為家中到長子，日常生活中重要到就是幫著父親打理這間小鋪，這也是現(xiàn)在磁器口陳麻花初的來源。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，陳麻花已經(jīng)發(fā)展為一家擁有著秘方和先進設備的現(xiàn)代化企業(yè)。那么我們的九尺坎小麻花是陳麻花的之作。它不僅代表著陳麻花的水平，也代表著重慶麻花屆的水平。所以可以說，我們的九尺坎重慶小麻花生下來就是麻花中的貴族。