成立于1998年的哈爾濱黑天鵝食品學校是專業(yè)從事技術開發(fā)、食品研究、食品咨詢與推廣的知名學校。自辦學加盟開始，培養(yǎng)了近萬名學員，開店近千家，遍布全國各地。

學校經(jīng)過多年的開店經(jīng)驗，結合教學實踐，摸索出了自己獨特的教學模式，即在實體店日常的經(jīng)營過程中讓學員操作，并由師傅在旁悉心指導，學員按照配方親自完成實體店的一整套制作流程，從而使學員快速掌握要領。教學過程中，學校經(jīng)常邀請國內(nèi)國外食品專家來校示范講學，并且學生有大量機會參加各地大型食品公司舉辦的技術交流會，使學生隨時了解世界各地*新食品科技發(fā)展動態(tài)。學員隨到隨學，可終身制學習，結業(yè)后頒發(fā)證書，經(jīng)考試合格者，發(fā)全國統(tǒng)一的職業(yè)資格證書。學校負責分配工作，協(xié)助學員開店。