上海大川食品有限公司是一家前身在重慶有過多年連鎖經營火鍋的餐飲企業(yè)，辣口福風味火鍋底料，傳承重慶火鍋精華，精選原材料，產品味道香濃，操作簡單，任何人都可以像沖咖啡一樣簡單輕松地做出具有火鍋店專業(yè)水平的新一代重慶火鍋。

辣口?；疱伿且患以谥貞c有著多年連鎖經營的火鍋企業(yè)，率先在全國推出不用老油的一次性火鍋底料。在舉國上下關注食品的今天，辣口福火鍋綠色、天然的經營理念得到了消費者的廣泛支持。辣口?；疱伒琢线x用真材實料，工廠化的生產過程中，嚴格按照國家食品衛(wèi)生法的要求進行配料和制作，確保產品的健康和衛(wèi)生。辣口?；疱伡昊疱伣涷灒钜淮疱伨?。

同時，本公司可以為沒有符合QS生產條件的餐飲企業(yè)提供加工符合QS標準的醬料產品業(yè)務。

辣口?；疱伡t湯底料的主要特色：

1、 真材實料，高倍濃縮，經久耐涮，吃到底也保持鮮香味濃度不減。

2、 滋味醇厚，味道香濃。比牛油老火鍋味清，無牛油糊口的感覺。比清油火鍋味香，無中藥的苦澀味。

3、 質地均勻，量化標準，便于分割（此工藝全國僅此一家）?；疱伒暧玫琢戏奖惆村伒拇笮〔煌昧?，有利于好的控制經營成和規(guī)范味道的統一性。

4、 底料、高湯可以當客人的面操作，直觀性強，無回收油的說服力強。

5、 質優(yōu)價廉，無隱性成本，店里不用再加入任何調味品。

6、 操作簡單，像沖咖啡一樣簡單，任何人都可以輕松做出火鍋店的專業(yè)水平。

產品一：火鍋店專用火鍋底料。產品二：家庭用火鍋底料。

產品三：燒雞公料產品四：麻辣湯料

產品五：干鍋料產品六：火鍋蘸料

注：三鮮料、海鮮料、山珍（菌湯）料、番茄鍋底等配方交給店里自己制作。

在全社會關注食品的今天，火鍋底料的和味道、成本更加令開火鍋店的從業(yè)者謹慎。做生意為的是賺錢過個輕松的日子，如果為了賺錢置自己于麻煩和糾結之中，賺錢的意義就沒有了。使用大川食品公司供應經過標準化生產的重慶火鍋風味底料，產品質量有了保證，火鍋店把精力全部投入到管理和經營上，不再為火鍋底料的合法性操心，經營者得到了極大的解放，更加有利于企業(yè)的長遠發(fā)展。專業(yè)火鍋底料廠和火鍋企業(yè)精心合作，消費者吃得放心，經營者賺得放心。

集十六年火鍋經驗奉一代火鍋精品