芳達排骨米飯，主要產(chǎn)品是秘方排骨，米飯，爽口泡菜。同時可兼容各種風(fēng)味涼菜和果盤和時尚飲品。但所有的品種都是可提前預(yù)制加工的。（這樣可以合理的使用人力，物力）這也是芳達排骨米飯的特點之一。

經(jīng)營氛圍以懷舊為主，讓人在依稀的記憶中體悟傳統(tǒng)美食帶來的美妙感覺，增強品牌的親和力。

廚房采用通透式設(shè)計，明檔方式料理。顧客在檔口前交費取餐，自助式服務(wù)。（類似于麥當(dāng)勞、肯德基的模式）。由于產(chǎn)品是提前預(yù)制的，所以一般點餐，交費，取餐的時間不會超過三分鐘。