腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時(shí)候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸、拉粉、卷粉、豬腸粉（因形似豬腸） ，因?yàn)樵缡袖N量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪，薄如紙，油光叉燒腸粉閃亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價(jià)廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級(jí)的高級(jí)酒店，幾乎都有供應(yīng)。關(guān)于腸粉的起源，目前似乎還沒有統(tǒng)一的說法，有人說“早是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館創(chuàng)制?！庇钟腥苏f“腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲”。也有傳說是乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專門拐去粵西吃腸粉。當(dāng)吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的東西時(shí)，乾隆贊不絕口，并乘興說：“這米粉有點(diǎn)像豬腸子”。腸粉在廣東是為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實(shí)在美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁讓人一吃難忘，越吃越愛吃！

重慶榮佳培訓(xùn)內(nèi)容：

A、理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

C.自我實(shí)踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

重慶榮佳培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目配方單提供給學(xué)員

2、師傅一對(duì)一教學(xué)核心技術(shù)

3、技術(shù)學(xué)會(huì)為止，后期不會(huì)免費(fèi)回來再學(xué)，三年之內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

4、一人學(xué)費(fèi)可以兩人學(xué)習(xí)

5、培訓(xùn)費(fèi)用多種優(yōu)惠政策供你選擇

重慶榮佳餐飲培訓(xùn)公司承諾: 所有的調(diào)料不加任何添加劑香精，食品衛(wèi)生，味道巴適，勝過加盟店！一次性收費(fèi)沒有其他任何費(fèi)用！所有材料費(fèi)全部由我們承擔(dān)，不向?qū)W員收取其他費(fèi)用！榮佳餐飲培訓(xùn)的專業(yè)老師一對(duì)一傳授全套的早點(diǎn)技術(shù)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，老師在旁邊指導(dǎo)，直到學(xué)會(huì)為止！

溫馨提示：重慶榮佳小吃培訓(xùn)，您的創(chuàng)業(yè)專家!!關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量，保證學(xué)員學(xué)會(huì)為止!并指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。無論你是在家做，還是擺攤，開店，我們都會(huì)給你滿意的建議。重慶榮佳餐飲培訓(xùn)真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)，百分之百開店成功，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

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