甘肅頂樂蘭州牛肉拉面培訓學校，是經(jīng)甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準成立的一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校.2012年3月學校被省政府和人力資源保障廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核實訓基地”。

不要擔心你沒接觸過面，不要擔心你笨學不會，我們的老師會手把手一招一式的教你， 30天讓你掌握牛肉拉面的全套制作方法，和面、揉面、拔劑子、拉面、調(diào)湯、煮肉、配方、炸辣子油等制作手法。我們的學員專業(yè)有：一是清湯、純湯、紅燒、酸菜四種牛肉拉面；二是刀削面、臊子面、炸醬面、鹵面、涼面、炒面、羊肉面片、蓋澆飯等特色面；三是烤肉、新疆大盤雞、手抓羊肉、羊肉泡饃、釀皮等風味小吃；五是還有多種炒菜、鹵肉、涼菜的制作。 培訓期30天，實習期1-2個月（注：實習純屬自愿，也可以不實習），為保證教學質(zhì)量，我校鄭重承諾：“隨到隨學，一期不會，下期免費再學，直到學會為止”。