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是大理值得信賴的餐飲培訓(xùn)學(xué)校 各類小吃 中餐 西餐 奶茶等師父手把手教學(xué) 包教包會
師傅手把手教學(xué)
不限制時間包學(xué)會,包教包會,學(xué)會為止。
1、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí);
2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授;
3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
6、不限時間,包教包會,學(xué)完之后能夠自己獨(dú)立經(jīng)營。
7、所有的核心技術(shù)和核心配方無保留培訓(xùn),包教包會,學(xué)會為止。
這里大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)很高興為您服務(wù),希望我的回答對您有所幫助,學(xué)技術(shù)就來大理創(chuàng)飛,謝謝您的支持和鼓勵
大理創(chuàng)飛是一家專業(yè)做餐飲培訓(xùn)的學(xué)校,我們有將近做餐飲20年的師傅在教學(xué),采用實(shí)踐性一對一教學(xué),師傅全程手把手教學(xué)。學(xué)習(xí)過程中反復(fù)練習(xí),包教會為止不限制時間教學(xué)內(nèi)容:1零基礎(chǔ)選材開始原材料的處理2公開透...
小鍋米線是昆明人常見的米線烹飪方法,主要特點(diǎn)是,米線都是在炭火上用小鍋煮沸,里面加入鮮肉,米線。米線是經(jīng)過用大米發(fā)酵,磨漿,澄濾,蒸粉,壓制,漂洗等工序制作而成的。在云南省,米線吃法多樣。米線是云南的...
擔(dān)面是四川成都和自貢的地方傳統(tǒng)面食小吃,據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉沫而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。 專...
米線,漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,云南稱米線,中國其他地區(qū)稱米粉。米線用米制成,長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,于開水中稍煮后撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與其類似...
缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別...
酸湯魚火鍋為四川火鍋的創(chuàng)新品種,受貴州名菜"酸湯魚"的啟發(fā)而創(chuàng)制的。即用酸湯魚的湯料作為火鍋湯料,再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制,使湯鹵更鮮美,香味撲鼻,口感獨(dú)具,有平火益肝之功效。...
肉菜飯想必很多人都吃過,這次用了我喜歡的蘑菇和胡蘿卜替代上海青,和咸肉一起燒出來這鍋飯,同樣的美味。即使沒有其它的小菜相搭配,也可以吃掉兩碗。大理創(chuàng)飛是一家以餐飲培養(yǎng)為主的培訓(xùn)平臺我們致力于誠信為...
面筋是陜西關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進(jìn)行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成。.面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品...
牛肉火鍋是一道菜品,制作原料主要有牛肉、香菇、金針菇、韭菜等。可以把豬腿骨撈出放入鍋內(nèi),與白蘿卜一起熬湯。羊肉火鍋是一道菜品,制作原料主要有羊肉、當(dāng)歸等,可用于陽痿、腰酸膝軟、畏寒、夜尿多、產(chǎn)后血虛腹...
西點(diǎn)也就是甜點(diǎn),也叫甜品,是一個很廣的概念,大致分為甜味點(diǎn)心和廣式的糖水。甜點(diǎn),一般不會被當(dāng)作正餐,通常作為下午茶的小食。 點(diǎn)心源自于埃及、希臘。遠(yuǎn)在5000多年前的古埃及,已出...
鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一。 鮮花餅的制作緣起300多...
土家醬香餅,又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅,是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃,又號稱"中國披薩"。制作材料有面粉、甜面醬、郫縣豆瓣醬等。&nb...
COCO都可茶飲"是來自寶島臺灣億可國際飲食股份有限公司的茶飲品牌,在全球已經(jīng)有超過1600家門市。 夏日新品:德國蜜桃果茶、白桃檸檬蜜、鮮芋奶茶、鮮芋牛奶西米露、雙拼豆奶、珍珠紅豆奶...
鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱,是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页2恕{u菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。 它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜...
過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃,屬滇菜系,起源于蒙自地區(qū),由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。 輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、...
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統(tǒng)飲食方式,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。 2016年5月,&quo...
小籠包,別稱小籠饅頭,在蘇南、上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭,四川、蕪湖叫做小籠包子,武漢叫做蒸包,一個蒸籠里有10個包子,10個包子為一籠,它源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時在江南承傳、發(fā)展和演變而...
在大理的巍山古城,眾多的風(fēng)味小吃中魅力的當(dāng)屬餌絲。清晨,走在典雅古樸、獨(dú)具明清建筑風(fēng)格的巍山古城,街上飄滿扒肉餌絲的清香,那清香沁人心脾的誘惑,讓人忍不住就要吃上一碗。吃在嘴里的感覺,一個字———爽!...
皮蛋瘦肉粥,是一種廣東省的地方傳統(tǒng)小吃。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富,以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區(qū)的配料有所不同,有人會在進(jìn)食前加上香油及蔥花,或者加蔥花及薄脆。 專業(yè)扶持小吃...
武大郎燒餅是很知名的一種特色美食,做武大郎燒餅的調(diào)料有很多,要注重調(diào)料量跟熟度,不然做出去的大餅要不不太熟,要不就扎實(shí),因而,溫度關(guān)鍵,等搞好的大餅需放不銹鋼盤里,盤內(nèi)抹油熱,烤箱溫度要在三百度搜索上...
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