“豫香源”“楊民”芝麻香油、芝麻醬，產(chǎn)于民族英雄吉鴻昌將軍的故鄉(xiāng)—河南省扶溝縣，本廠采用現(xiàn)代科技結(jié)合傳統(tǒng)石磨工藝。所生產(chǎn)的“豫香源”小磨香油系列選用優(yōu)質(zhì)芝麻為原料，經(jīng)篩選、漂洗、炒子、精篩、研磨、加水、撇油等工序精制而成，產(chǎn)品色澤棕亮，香味醇厚。

在我國，芝麻油的歷史甚是久遠(yuǎn)。早在三國時，已有文字記載，《三國志?魏志》：“孫權(quán)至合肥新城，滿籠弛往……折松為炬，灌以麻油……”作照明燃料，那時的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晉人張華《博物志》所記“煎麻油，水氣盡無煙，不復(fù)沸則還冷”。以及用麻油制豆豉法“……以麻油蒸訖，復(fù)暴三過乃止”的內(nèi)容，是香油文化的早記錄。距今已有1600多年了。南北朝時，香油已廣泛的用于餐飲，到了唐宋年間，香油視為上等的食用植物油，應(yīng)用得更加廣泛。

小磨香油還有它獨(dú)特的醫(yī)療保健之功效?！侗静菥V目》中介紹芝麻“力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老，堅筋骨，明耳目，耐饑渴，延年”。使“白發(fā)返黑”，“能除一切痼疾……”

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家科學(xué)分析，芝麻中富含人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，確能延緩人的衰老，美容等，食用香油，對保護(hù)血管，潤腸通便，減輕咳嗽和煙酒毒害，保護(hù)嗓子，鼻炎等都功效不凡。

實屬饋贈親友、居家料理、餐館烹調(diào)、滋補(bǔ)火鍋的調(diào)品。