鄭州六福食品有限公司是一家致力于中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味小吃的研發(fā)、生產(chǎn)、推廣于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

長(zhǎng)期來(lái)，公司與河南食品研究所、鄭州大學(xué)、河南大學(xué)等高等院校的專家學(xué)者保持密切合作，遍訪北京、西安、洛陽(yáng)、開(kāi)封、杭州等文化名城中的名師，共同對(duì)各種傳統(tǒng)名吃進(jìn)行了深入詳盡的調(diào)查研究和反復(fù)實(shí)驗(yàn)。公司依托中國(guó)強(qiáng)大的飲食文化背景，利用現(xiàn)代科學(xué)新技術(shù)、新工藝、新原料對(duì)傳統(tǒng)名吃進(jìn)行配方改良。公司研究人員在傳統(tǒng)工藝和配方的基礎(chǔ)上，取其精華、棄其糟粕，利用的技術(shù)和工藝研制出獨(dú)具特色的家常食品六福肉餅。

六福肉餅既保留了傳統(tǒng)名吃口感鮮美、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，又彌補(bǔ)了傳統(tǒng)生產(chǎn)造成的配料不、工藝不固定而造成的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、口味不統(tǒng)一等諸多缺陷，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)名吃規(guī)模化生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)豐富、方便易用的效果。在市場(chǎng)的強(qiáng)烈召喚下，公司將長(zhǎng)期來(lái)的研究成果整理匯總，根據(jù)不同需求陸續(xù)開(kāi)發(fā)出不同風(fēng)味的五香大肉餅、麻辣大肉餅、孜然羊肉餅、麻辣雞肉餅等品種，受到消費(fèi)者廣泛好評(píng)。

公司采用秘制百年老湯，定點(diǎn)采購(gòu)、統(tǒng)一調(diào)制配方、流水線生產(chǎn)、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)、現(xiàn)場(chǎng)烘烤的制售流程，引入了衛(wèi)生、、時(shí)尚、便捷的現(xiàn)代飲食理念，開(kāi)創(chuàng)了傳統(tǒng)名吃現(xiàn)代化的先河。