1973年出生于四川綿陽市：

1987年開始在蘭州市名流火鍋城學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)

1991年在蘭州市千禧火鍋擔(dān)任抄料師

1993年在蘭州市廣武門紅太陽火鍋城擔(dān)任主廚

1997年在雙城門快樂老家火鍋城擔(dān)任干鍋廚師長

1999年劉清明在紅太陽火鍋城來吃熗鍋魚，吃完以后，我談起開魚莊的事，經(jīng)過一年多的交談，終于在蘭州市中山路研究創(chuàng)新出年年大豐收魚莊品牌。

新開發(fā)出金椒魚，金椒魚鍋，鐵鍋魚，金椒鴛鴦鍋，芝麻蝦，魷魚蝦。

從2000年到2004年，在這四年里，做出很多加盟店。

2004年被新疆庫爾勒湘鵝莊湯鍋料理錢秀澤先生高薪聘請到湘鵝莊湯鍋料理擔(dān)任行政總監(jiān)。研發(fā)出湘鵝湯鍋，在全新疆有近70多家連鎖店

現(xiàn)任福建福州鄉(xiāng)鵝魚莊總監(jiān)。

從事餐飲二十多年來，特對火鍋頗有研究，擔(dān)任多家火鍋、酒店、廚師長、行政總監(jiān)等，榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)，技術(shù)精堪，管理經(jīng)驗(yàn)豐富，愿與您攜手合作，開辟美食新天地。