1、制定及完善公司整體廚房的5S管理制度及流程、各崗位SOP的制定及落地，后續(xù)改善方案的和考核；

2、研發(fā)新菜品及現(xiàn)有菜品、鍋底的升級；

3、各分店廚師長及廚房團(tuán)隊的培育、考核及監(jiān)督指導(dǎo)；

任職要求：

1、烹飪專業(yè)中專及以上學(xué)歷，須能熟練使用常用的辦公軟件；

2、從事餐飲，特別是火鍋餐飲廚房管理8年以上經(jīng)驗；

3、思維活躍，有獨(dú)到的創(chuàng)新思維；

4、工作積極主動，為人謙遜；

5、能適應(yīng)不定期出差。

職能類別：行政主廚/廚師長