崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及事務(wù)；

2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；

3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

任職資格：

1、年齡三十歲以上，身體健康、精力充沛，二年以上酒店廚師工作經(jīng)驗；

2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；

3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價

4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

工作時間：

8:30——17:00

每月四天休