崗位職責：

1、負責處理廚房的運作及行政事務；

2、執(zhí)行領導下達的各項工作任務和工作指示；

3、負責制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；

5、保持對廚房范圍的巡視

7、妥善處理客人對出品的投訴；

任職資格：

2、具有強烈的責任心

4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識