敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野。天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。

蒙古族風味美食文興牌風干肉正是源于這片美麗富饒的大草原。晾曬風干肉的傳統(tǒng)古已有之。

風干肉因其便于攜帶，曾經(jīng)是偉大的成吉思汗的濃縮軍糧，為蒙古騎士征戰(zhàn)世界立下了汗馬功勞。

文興風干肉座落于美麗的青城呼和浩特市鴻盛工業(yè)園區(qū)。呼和浩特這塊富饒廣袤的土地，自然優(yōu)越的地理位置，得天獨厚的草原綠色牛肉原料資源，與生俱來的草原飲食文化傳統(tǒng)，長期秘而不宣的民族工藝，為文興牌風干牛肉干的生產(chǎn)提供了舉世無雙的先決條件。

文興商貿(mào)有限責任公司，是集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)，是目前國內(nèi)規(guī)模較大的從事專業(yè)生產(chǎn)草原特色風干肉的企業(yè)。公司依托內(nèi)蒙古大草原的，無污染的豐富牛肉資源，以市場為導向，秉承傳統(tǒng)，開拓創(chuàng)新，內(nèi)蒙古地區(qū)人民自豪地認為他們的牛羊吃的是，喝的是礦泉水。文興風干肉正是在此基礎上，經(jīng)過我們的改進升華，選用西門答爾牛、蒙古牛后腿肉，以嚴格獨特的工藝，手工精致而成。低脂肪、高蛋白。貴在天然、信在良心。

這就是傲步同儕的文興：

原生態(tài)戈壁草原牧養(yǎng)，以野沙蔥、發(fā)菜等蒙藏藥材為食的西門塔爾牛、蒙古牛、三河牛之后腿肉為選料；

高蛋白、低脂肪、無膻味；

非油炸、非明火烤制、于細微處為您健康考量；

因為有的工藝，所以有的口味。

古往今來，在內(nèi)蒙古的文化傳統(tǒng)中，風干牛肉干一直被視為招待尊貴客人，適合各民族兄弟口味的上佳食品或是饋贈禮品。