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鐘山農場位于福建省泉州市南安詩山紅旗村鐘山腳下，本農場于上個世紀90年代初期投資50萬開始以放養(yǎng)式，養(yǎng)殖各類家禽如：散養(yǎng)土雞、正番鴨、鵝及土雞蛋和多個特養(yǎng)品種等等、
本農場每長期養(yǎng)殖一批160天左右的放山原生態(tài)土雞出售，生長在鐘山上荔枝林里，遠離市區(qū)的污染,喂的是以菜梗混合糠麥，平時放養(yǎng)于鐘山中，有充足的運動空間，雞3-4個月后不再給予充足的食物而是讓其自行在山中湖中覓食以加強體格鍛煉，真正的土雞烹調后肉質緊實，骨質硬，少膘，味道鮮美，營養(yǎng)豐富是坐月子，術后和小孩長身子的補品，隨時歡迎消費者前來參觀監(jiān)督。
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