徐州鳳鳴塔酒業(yè)有限公司目前總投資1.2億元，占地130畝，廠房45000平方米，固定資產8600萬元，職工270人，科研人員37人，中級以上職稱42人，高級工程師3人，釀酒師24人，具有年生產白酒2500噸，成品酒20000噸的能力，原酒全部采用鳳曲漢法的泥池釀造，是中國鳳曲釀酒始祖品牌。

多年的跨越式發(fā)展逐漸形成了鳳鳴塔牌泥池系列酒等100余個品種。鳳鳴塔酒泥池酒源于秦漢，經兩千余年的歷史傳承與歷練，由當年原始的白醪酒、新豐酒，臻現(xiàn)鳳鳴塔牌泥池系列酒的大成之境。采用自選地優(yōu)質高粱，特制鳳曲（次高溫曲）全泥池發(fā)酵，凝聚著中國代表性的濃香型白酒的老五甄工藝（泥池、鳳曲漢法）傳達室承著中國傳統(tǒng)白酒的正宗血脈。龍泉鳳曲，一脈相承，可謂精湛獨特、秘微妙，飲用其濃香醇正，醇酣柔綿、自然優(yōu)美協(xié)調，余味爽凈的美酒源遠流長，萃取上古泥窖所產原液之精華，經釀酒大師精心調配，經酒體浸出的潛心自我修煉，不斷醇化，如此這般才使得歲月滋味沉淀于酒中，愈發(fā)醇厚，千錘百煉，以其不可復制的細節(jié)催生出鳳鳴酒牌泥池酒之口感，慷慨不凡，無需置疑，彰顯尊貴崇尚風范的載體是鳳鳴塔牌泥池酒。

它代表的不僅僅是記憶潮汐的意義。只有當酒與歷史串聯(lián)在一起的時候，它才展現(xiàn)了它原本的真實性。

公司在十一五就列為江蘇省輕工系統(tǒng)，為江蘇省中流砥柱100強企業(yè)，中國飲料制造業(yè)152位，其產品曾40余次獲國際、國內大獎，屬江蘇省商標，省優(yōu)質產品。

鳳鳴塔牌泥池酒作為徐州人民的驕傲，創(chuàng)立至今已有54年的歷史，可以說是蘇北白酒界的一塊金字招牌，在90年代中晚期創(chuàng)5-8億的銷售收入，盤踞徐州市場10余載，歷經50余年的風雨洗禮，相比競品有著無與倫比的歷史和價值優(yōu)勢。

公司系列產品以其一貫以綿柔之優(yōu)良品質，作為徐州地區(qū)濃香型白酒的經典之作，三種系列產品陸續(xù)上市：懷舊系列、鳳曲系列、天香系列，為徐州及淮海經濟區(qū)廣大消費群體，樂意接受的大眾消費型品牌。