重慶味之吉餐飲管理有限公司是全國(guó)性餐飲連鎖企業(yè)，是定位于餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲經(jīng)營(yíng)管理、餐飲特許加盟、推廣、執(zhí)行及后期維護(hù)管理，為加盟商提供各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)支持，涵蓋經(jīng)營(yíng)整個(gè)運(yùn)作流程的專(zhuān)業(yè)型、知識(shí)型單位，專(zhuān)業(yè)從事重慶特色餐飲的經(jīng)營(yíng)、研發(fā)和發(fā)展旗下的廖吉老砂鍋品牌，自2003年家廖吉老砂鍋的前身廖記老砂鍋在重慶上清寺開(kāi)業(yè)以來(lái)，目前直營(yíng)店已有上清寺店、牛角沱店、加州店、龍湖店、新南路店及多家加盟店，迅速獲得業(yè)界及消費(fèi)者的肯定，創(chuàng)造出非凡的美食效應(yīng)，成為同行業(yè)發(fā)展較快的特色餐飲項(xiàng)目

2001年我們創(chuàng)立家旗下品牌弘玉堂火鍋，12年的老店至今深受顧客喜愛(ài)

2003年味之吉團(tuán)隊(duì)正式將廖吉老砂鍋的前身廖記老砂鍋投入實(shí)際運(yùn)作以來(lái)，一直著重于對(duì)直營(yíng)店的打造，深信店不在多而貴于精的理念，也不主張盲目擴(kuò)張的思路，而是走踏實(shí)進(jìn)取、文火細(xì)煨的路線(xiàn)

2013年，重慶味之吉餐飲管理有限公司正式成立注冊(cè)廖吉商標(biāo)，2013年，廖吉老砂鍋醞釀已久的打造砂鍋傳奇的夢(mèng)想正式開(kāi)始起航，將廖吉老砂鍋?lái)?xiàng)目命名為廖吉老砂鍋砂鍋菜主題餐廳，正式開(kāi)拓全國(guó)加盟事業(yè)

味之吉餐飲目前所發(fā)展的旗下品牌項(xiàng)目有廖吉老砂鍋砂鍋菜主題餐廳、弘玉堂火鍋、 霸王兔來(lái)鳳魚(yú)特色江湖菜