花甲米線是近年流行全國市場的米線項目。由云南過橋米線和海鮮燒烤創(chuàng)新而來。花甲又名蛤蜊，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值很高。其肉質(zhì)鮮美無比,被稱為天下鮮、百味之冠。民間還有吃了蛤蜊肉，百味都失靈之說。它高蛋白低脂肪、富含鈣、鐵、磷、碘、氨基酸、硫磺酸等成分，是一種低熱量高蛋白，能防治中老年人慢性疾病的理想食品.花甲米線，傳承海鮮燒烤百年技藝精髓，大膽創(chuàng)新，花甲遇到了米線，迸發(fā)出奇妙的能量！口口香是花甲米線行業(yè)的品牌，為顧客提供高品質(zhì)健康米線及優(yōu)質(zhì)溫馨服務(wù) 為更多人能品嘗并喜歡口口香花甲而努力 。

口口香開心花甲做法步驟：

1．花甲洗凈備用。

2．鍋內(nèi)倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。

3．倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。

4．待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可

花甲的營養(yǎng)價

1.花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點。

2.花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有按捺膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。

花甲的功效與作用

中醫(yī)說花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。

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