各有關(guān)單位：

依照《中華人民共和國食品法》和工作部署，為貫徹國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局等聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加強食品標準宣傳和實施工作的通知》【國衛(wèi)食品發(fā)〔2016〕1號】的精神，同時根據(jù)國家質(zhì)檢總局規(guī)定食品企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證必須持有兩名以上《食品檢驗工》資格證的要求，食品檢驗人員考核已經(jīng)納入國家職業(yè)資格管理體系，國家勞動法規(guī)定了從事食品檢驗人員必須持證上崗。此外國家認可委在每年對認證企業(yè)的拉網(wǎng)式大檢查中也將質(zhì)檢員（檢驗員）持證上崗作為必查內(nèi)容，且每家企業(yè)檢驗人員數(shù)量不少于三人。為此,國家職業(yè)技能鑒定實訓基地（北京百信中聯(lián)企業(yè)咨詢有限公司）特舉辦食品檢驗工國家職業(yè)資格認證班。

一、招生對象

1、企業(yè)主管食品質(zhì)量、標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員；單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；

2、各類食品、化學專業(yè)院校的學生。

二、培訓內(nèi)容

國家強制的食品檢驗基礎(chǔ)知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術(shù)；2.食品檢驗的化學基礎(chǔ)；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學分析與檢驗技術(shù)；8.儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)。

三、報考條件

高級（具備下列條件之一者）

(1) 高中以下學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

(2) 專科以上學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

(3) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

技師（具備下列條件之一者）

(1) 高中以下學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

(2) 取得大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(3) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

高級技師（具備下列條件之一者）

(1) 高中以下學歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上；

(2) 取得大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

(3) 獲得技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

四、考試時間

具體考試時間以培訓通告為準

五、資格鑒定

初、中、高級考核分理論知識和技能操作兩個部分；技師，高級技師考核分理論知識和技能操作、綜合評審三部分。理論知識和技能操作考核均實行百分制成績均達到60分及以上者為合格?？荚嚭细裾?，由人力資源和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)等級職業(yè)資格證書（證書長期有效，無需年審，該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。

六、報名辦法

提交本人身份證復(fù)印件、學歷證復(fù)印件、2寸藍底照片電子版1張（一張需要掃描版）、工作年限證明件一份、職業(yè)資格申請表，請參考人員于報名截止結(jié)束前10天將上述資料及相關(guān)費用上報至我中心。