山東百壽坊食品有限公司建于1999年，是迅速發(fā)展起來(lái)的高科技民營(yíng)企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)范圍包括牛羊養(yǎng)殖、牛羊宰殺分割出口、清真方便羊肉湯、牛羊肉罐頭生產(chǎn)銷(xiāo)售、百壽坊羊肉湯館連鎖經(jīng)營(yíng)及食品冷藏等。公司集科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體，先后獲得六項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。公司現(xiàn)占地面積6萬(wàn)平方米，擁有15000平方米的現(xiàn)代化車(chē)間及配套設(shè)施，產(chǎn)品執(zhí)行A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，公司員工580人，其中技術(shù)人員146人，公司擁有資產(chǎn)總額5000萬(wàn)元。以百壽坊羊肉湯為主的系列食品，相繼榮獲中國(guó)產(chǎn)品、中華特產(chǎn)、國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品等稱(chēng)號(hào)，是市級(jí)重合同、守信用企業(yè)，2005年被山東省農(nóng)行評(píng)為AA級(jí)信用企業(yè)，連續(xù)三年被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，百壽坊商標(biāo)被評(píng)為山東省商標(biāo)。

青山羊繁殖率高，適應(yīng)性強(qiáng)，青山山羊肉脂肪、膽固醇含量少，營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩。本是開(kāi)飯館的山東單縣張世河轉(zhuǎn)行養(yǎng)青山羊。幾經(jīng)周折后養(yǎng)殖場(chǎng)終于走上正軌，如今，他已成為當(dāng)?shù)氐那嗌窖蝠B(yǎng)殖大戶(hù)。

張世河，山東百壽坊食品有限公司總經(jīng)理。1985年6月畢業(yè)于吉林大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理系企業(yè)管理專(zhuān)業(yè)，1998年開(kāi)始經(jīng)商創(chuàng)業(yè)，曾擔(dān)任單縣人大代表，菏澤市政協(xié)委員，兼任菏澤市肉類(lèi)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，山東省肉類(lèi)協(xié)會(huì)理事等職務(wù)。

單縣有名的地方特產(chǎn)單縣羊肉湯作為傳統(tǒng)名優(yōu)小吃一直以來(lái)被單縣人所追崇，它不僅美味可口，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富，常喝羊肉湯可以，常年由于受到原材料和地域性的限制，造就了單縣羊肉湯鎖在深閨人未知，只聞其名不知其味的局面，幾百年來(lái)不為國(guó)人所熟知。