烤魚發(fā)揚(yáng)于萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點(diǎn),是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃,,本中心的烤魚在烤制完以后還要放入特制的鐵盤中,澆上特制的底料,再放入一些諸如西芹、豆芽等爽口菜,放在炭火上慢烤。 本中心有實(shí)體店,學(xué)員可以進(jìn)行實(shí)店學(xué)習(xí)及邀請我們廚師上門培訓(xùn)等方式,包教包學(xué),一對一的教學(xué),學(xué)到你滿意為止。本公司采用一對一的教學(xué)方式,能保學(xué)員對特色菜的精通及獨(dú)立經(jīng)營店面,培訓(xùn)深入淺出,我們采用理論加實(shí)際操作,保障學(xué)員以后能獨(dú)立研發(fā)新菜品,包學(xué)包會,決不保留技術(shù),傳授核心配方技術(shù)讓其他店無法模仿復(fù)制。
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