十三世紀(jì)開(kāi)始，倭寇為患中國(guó)，明朝嘉靖年間貽害烈。權(quán)奸嚴(yán)嵩父子把持朝政，軍隊(duì)無(wú)能。日本九州藩招攬武士浪人，勾結(jié)海盜大舉入侵，略地屠城；中華帝國(guó)面臨著有史以來(lái)嚴(yán)峻的海權(quán)挑戰(zhàn)。民族英雄戚繼光，軍事家自幼喜讀兵書，勤奮習(xí)武，立志效國(guó)。嘉靖三十四年調(diào)任浙江，鎮(zhèn)守寧波、紹興、臺(tái)州，一次，約三千名倭寇在海門沿海上岸．準(zhǔn)備去臨海、仙居一帶搶劫。戚大帥命令兒子戚小將軍領(lǐng)兵在雙港與城西交?界的花冠巖一帶埋伏，自己出兵佯敗，把倭寇引到上界嶺，等倭寇全部進(jìn)入包圍圈后，再兩軍夾擊，一舉全殲。戚小將軍年輕氣盛，交戰(zhàn)心切，沒(méi)等倭寇全部進(jìn)入包圍圈就下令擂鼓沖鋒，結(jié)果讓大部分倭寇逃脫了。戚大帥大怒回營(yíng)升帳，因戚小將軍違反軍令，戚大帥下令將其兒子推出斬首。軍中大將陳大成等長(zhǎng)跪在地請(qǐng)求從寬處罰，留下性命將功贖罪。戚大帥說(shuō)：“我是主帥，如我的兒違犯軍令不殺，以后如何帶兵命令如何執(zhí)行？”小將軍知難逃一死，跪在地上喊，父帥請(qǐng)答應(yīng)我一個(gè)要求再殺不遲，大帥遲疑一下之后怒吼到快說(shuō)。小將軍說(shuō)道大，孩兒不孝，違反軍令當(dāng)斬，這是孩兒咎由自取，孩兒從小跟隨爹爹征戰(zhàn)四方，朝中嚴(yán)嵩父子把持朝政克扣軍餉，孩兒從來(lái)沒(méi)有吃飽過(guò)，我想在死之前吃頓肉，黃泉路上不做餓死鬼。大帥聽(tīng)了老淚縱橫，兒爹對(duì)不起你，來(lái)世爹一定讓你吃飽。同意你的要求，吃飽了上路！可是在這兵荒馬亂的戰(zhàn)爭(zhēng)期間哪里找肉呢？所有人都在痛哭且一籌莫展，有位姓吉的老將靈機(jī)一動(dòng)，把拉軍糧的老牛拉一條過(guò)來(lái)殺了將大塊的牛肉用鍋燜燉，因沒(méi)有輔料牛肉有很大一股腥味，吉老將軍就跑到山上找了好幾種植物放在里面一起燉，燉熟之后鍋里冒出的熱氣帶出香味久久不散，所有人被這牛肉的香味迷住，小將軍狼吞虎咽一口氣吃下了58塊面帶笑容、昂首走向行刑臺(tái)。將士滿懷悲痛送別小將軍，帶著復(fù)仇的怒火在隨后的戰(zhàn)斗中士氣高漲全殲了這股倭寇。戰(zhàn)斗結(jié)束凱旋回朝后皇上聽(tīng)完事情經(jīng)過(guò)大為感動(dòng)馬上下旨，為表彰戚大帥大義滅親以正軍紀(jì)和緬懷罪不至死的戚小將軍，今后凡是出征打仗都必須燉牛肉，用吉老將軍扯回的植物做輔料且只能燉58鍋，犒勞全軍將士。將燉牛肉封為吉老頭悶牛肉，輔料密方由吉老將軍保管不得外泄，因?yàn)檫@是在戰(zhàn)場(chǎng)形成的配方。只準(zhǔn)吉家男丁單傳，吉家人也謹(jǐn)記皇訓(xùn)。現(xiàn)吉家后人星火相傳，配方傳男不傳女、秘方傳到28代吉老頭手中，吉老頭拿出配方，創(chuàng)（吉老頭燜牛肉）讓國(guó)人能吃上吉老頭燜牛肉，以緬懷英雄，以激勵(lì)國(guó)人保家衛(wèi)國(guó)匹夫有責(zé)壯志。