茶餐廳的興起起源于香港，是香港平民化的飲食場(chǎng)所。隨著香港人口的移動(dòng)和香港文化的傳播，港式茶餐廳逐漸在廣州興起，茶餐廳以其美食的多樣化、上菜速度的快捷、寬松的就餐環(huán)境以及適中的價(jià)錢吸引了非常多的食客。而其獨(dú)特的卡位，輕松的環(huán)境氛圍，更成為時(shí)下年輕人聊天聚會(huì)的選擇。茶餐廳之于廣州可稱為簡(jiǎn)餐、快餐、粥粉面店。大大小小的廣式茶餐廳散落在廣州的大街小巷中，駕勢(shì)一點(diǎn)不亞于在香港的茶餐廳。雖少了奶茶、菠蘿油、咸檸七撐場(chǎng)，歷史悠久的廣式拉腸、牛雜湯粉等也大受港澳臺(tái)、國內(nèi)外的老餮們的熱捧，粉絲不少，天天爆棚。