餐飲業(yè)的發(fā)展方式正由規(guī)模速度型向質量效益型轉變，逐步在經(jīng)營管理、品牌塑造、格式創(chuàng)新、技術應用、現(xiàn)代供應鏈供給等環(huán)節(jié)改進。商務部數(shù)據(jù)顯示，2017年全國餐飲收入39644億元，同比增長10.7%。 由于現(xiàn)在社會經(jīng)濟快速發(fā)展，國民的生活水平逐漸提高，我國現(xiàn)在的餐飲行業(yè)已經(jīng)進入繁榮的時代。如何在規(guī)模達到39644億元的餐飲市場中，賺到一份屬于你的財富?秘訣就是要選對創(chuàng)業(yè)項目。那些市場大，競爭小的項目無疑是您的創(chuàng)業(yè)。受政府拉動消費的政策、城鄉(xiāng)居民收入的增長和消費觀念更新等因素的影響，未來餐飲業(yè)依然是引人注目的消費熱點，中國餐飲消費水平將繼續(xù)保持高速增長。餐飲行業(yè)被評為“風險的行業(yè)，永遠的朝陽行業(yè)。”