美其香食品集團有限公司成立于1979年,初以烘焙餅食為主。公司一直以注重產品質量為經營方針致力提供高質量產品給廣大消費者。

公司自設廠房在香港葵涌，在市埸上不斷增加銷售產品類別包括港式粽子；中西式餅食；月餅及餡料；賀年食品等產品200多種。公司并投入大量資源改善產品質量，我們是香港家推出真空無菌包裝的餡料生產商，產品經過高溫并通過異物檢測線，生產過程衛(wèi)生，目的是令消費者：吃得開心，吃得放心。

公司在過去致力開拓香港及國外市場并成功與香港知名品牌企業(yè)包括榮華，奇華，圣安娜，大班及大家樂合作。在國外市場方面亦成功開拓歐洲及美洲市場，雙方多年來一直保持長期合作伙伴關系。至今已成為全國具規(guī)模的月餅生產、月餅代加工（OEM)企業(yè)之一！

國餅十佳

代表行業(yè)高端月餅水平

國餅十佳月餅是由中國食品工業(yè)協(xié)會認定的中國十佳月餅的組合。國餅十佳集十大月餅品牌，不同品種和口味的月餅于一盒，集中體現(xiàn)和代表了中國月餅的文化、品牌和水平。國餅十佳經嚴格的程序和條件推舉產生，榮獲國餅十佳的月餅品牌，歷史悠久，質量保障體系健全，生產技術條件，并具有很強的地域或幫式代表性，月餅銷售額（年銷售額5000萬元起評）、市場占有率和知名度名列行業(yè)前茅。

而今年已經是美其香月餅連續(xù)3年獲得國餅十佳的榮譽稱號，究竟是什么原因，使得美其香月餅能夠如此長期的得到消費者的喜愛與肯定呢？為此，筆者進行了專門的采訪，終于知曉了其中的緣由。

歷史悠久 老品牌融入現(xiàn)代高科技

美其香食品1979年成立于香港，是香港老牌名店；公司在2007年投資4千萬港元在中國廣東省江門市獨資興建占地60畝之【美其香食品工業(yè)園。 美其香月餅除了擁有國內自動化程度的月餅生產線，標準化的生產管理和控制以外，亦具有很高的質量保障。為了讓消費者能夠享受到美其香月餅的優(yōu)質產品，美其香月餅投資近億元建立符合國際標準的無菌月餅自動化流水生產線。

我公司的車間采用日本雷恩生產線、流水線燧道烤爐、自動包裝機、自動排盤機、日本石田自動化金屬檢測儀。的生產設備，實現(xiàn)了自動投料，自動成型，自動排盤，自動包裝，車間產能達到日產50萬個月餅。從原料驗收，物料倉儲到生產領用，以及現(xiàn)場加工，29道與產品質量衛(wèi)生有關的流程，均配備專職檢驗員檢驗。

月餅車間 按GMP標準建造

美其香月餅生產車間全部以GMP標準設計建造，所有產品實行封閉式生產，生產車間可以達到十萬級空氣凈化標準。不斷完善質量管理體系，逐步實現(xiàn)企業(yè)管理規(guī)模化，標準化，科學化，企業(yè)率先通過了ISO9001：2000和HACCP管理體系認證，保證美其香月餅的質量和口碑，并在2009年實現(xiàn)了市場質量零投訴。

美其香月餅餡料所需的蓮蓉是自制的，蛋黃、豆沙、云腿等物料都經過嚴格的篩選確保其質量。同時美其香月餅實行全封閉生產，實現(xiàn)了每個月餅的無菌化，嚴格的質量管理，在月餅的包裝過程中，又對重量、形狀和封袋等方面均有嚴格的標準，且每個月餅隨包隨稱，誤差嚴格控制在國家規(guī)定范圍之內，為消費者提供了綠色、環(huán)保、健康的放心食品。

美其香月餅 傳承經典，再創(chuàng)輝煌

美其香認為，誠信是企業(yè)發(fā)展的根本，多年來，美其香以信融會貫通到經營之中。以信待天下客，是美其香堅守的信條，也是美其香贏得客戶與市場的秘訣。

今天，美其香月餅已成為集研發(fā)、生產、銷售為一體的綜合性集團企業(yè)，重要的公司連年來所取得的月餅、國餅十佳等一系列榮譽稱號見證了美其香品牌發(fā)展之路，更重要的是美其香產品深受廣大消費者的歡迎和喜愛。

月餅不僅僅是中華民族特色的傳統(tǒng)美食，它還承載了中華民族歷經千年的滄桑歲月。月餅是文化，傳承了中華民族的民族文化和地域文化，尋找月餅的傳統(tǒng)文化，就是尋找這一民族食品的根基，找準這一民族食品的發(fā)展方向。

身為全國月餅知名品牌的美其香月餅，正在這條道路上繼續(xù)探索著，而我們相信，以追求；雙贏共榮；質量為本；服務為先為企業(yè)文化精髓的美其香月餅，一定會在這條道路上越走越寬，越走越高。

中秋團圓，天倫之樂，且祝愿美其香月餅取得更大、更好的成就，再創(chuàng)輝煌。

聯(lián) 系 人：李潤生

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