茅臺(tái)酒在中國(guó)被稱(chēng)為"國(guó)酒".其地位源于其悠久的釀造歷史,獨(dú)特的釀造技術(shù),的內(nèi)部質(zhì)量和深厚的釀造文化.它的聲譽(yù)不是或成就.經(jīng)過(guò)歷史考驗(yàn),磨練今天的成就.
茅臺(tái)酒和英國(guó)蘇格蘭威士忌以及法國(guó)肯尼克被譽(yù)為世界三大葡萄酒.它有800多年的歷史.它于1915年在巴拿馬國(guó)際展覽會(huì)上享有盛譽(yù).在那次會(huì)議上,它贏得了.
茅臺(tái)酒起源于茅臺(tái)鎮(zhèn).茅臺(tái)酒之所以如此出名,是因?yàn)樗荒茈x開(kāi)那里的環(huán)境.茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州高原低點(diǎn)的盆地內(nèi).它只有海拔440米,遠(yuǎn)離高原氣流,整天都很密集.夏季持續(xù)35~39°C高溫期5個(gè)月,這種特殊的氣候,水質(zhì)和土壤條件非常有利于葡萄酒的發(fā)酵和成熟.同時(shí),它對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的生產(chǎn),精制,增產(chǎn)和降低起著決定性的作用.
據(jù)史料記載,在漢代,茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)時(shí)是南越國(guó)家,唐蒙在越南南部.他把這款酒帶回了長(zhǎng)安,當(dāng)時(shí)韓武迪受到了極大的贊揚(yáng).在那之后,茅臺(tái)鎮(zhèn)的葡萄酒釀造一直繁榮,直到新中國(guó)的新舊交替.那是因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng).茅臺(tái)酒的生產(chǎn)正在萎縮.只有三家葡萄酒廠,分別是"王茂","萊茂"和"華茂".華茂現(xiàn)在是茅臺(tái)酒的前身.
雖然茅臺(tái)葡萄酒歷史悠久,但當(dāng)然,它的價(jià)值始于1915年巴拿馬國(guó)際展覽會(huì)上獲得的.后來(lái)被列為世界三大名酒之一,并自此贏得了14個(gè)國(guó)際葡萄酒..
1935年,紅軍越過(guò)赤水,當(dāng)?shù)厝嗣裼妹┡_(tái)招待.
1949年,周恩來(lái)的創(chuàng)始儀式確定茅臺(tái)酒被用于國(guó)家的建國(guó)儀式.從那時(shí)起,國(guó)慶招待會(huì)被指定為茅臺(tái)酒.之后,茅臺(tái)酒被贈(zèng)送給外國(guó)朋友.
在此之后,中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人提到了茅臺(tái)酒對(duì)國(guó)酒的贊譽(yù).
從那以后,茅臺(tái)酒在我國(guó)占據(jù)了不可動(dòng)搖的地位.