一、溝通協調管理內部的團隊精神和合作精神為關鍵,內部個小部門有效并以書面溝通有助于準確性,如有環(huán)節(jié)出現漏洞,管理者應馬上協調,做好有章可循,有章必循。好的溝通,...
要提高文化品位中國烹飪原來就是文明和文化的產物,作為星級酒店餐廳,應努力豐富餐飲市場的文化內涵,提高文化品位,把菜文化、吃文化、筵席宴會文化、餐廳文化、服務文化...
一、對人真誠,對企業(yè)忠誠是餐飲管理者的先決條件誠實的餐飲管理者必需要做到工作中實事求是、是非面前堅持原則、與員工溝通敞開心扉、出現失誤勇于面對。如果你能堅持這樣...
一、關鍵時間親臨到場在日常的經營管理當中會有很多事情要處理,但要將時間合理分配,管理者在處理問題時重要的事情還是倡導現場管理,親臨到場。不要聽匯報、做指示,只要...
房相比,具有收入彈性大的特點。客房收入來源于住店客人,其房間數和房價保持相對不變,客房收入是相對固定的,其收入往往是一個可預測的常量。而餐飲的服務對象除了住店客...
特別提醒:本頁面所展現的公司、產品及其它相關信息,均由用戶自行發(fā)布。
購買相關產品時務必先行確認商家資質、產品質量以及比較產品價格,慎重作出個人的獨立判斷,謹防欺詐行為。