水果美味多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有我們?nèi)梭w內(nèi)需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，已然成為人們生活中不不可缺少的一部分了，市場(chǎng)很廣闊，行業(yè)前景也很好，水果店的數(shù)量也一年比一年多了，那么開(kāi)水果店都有哪些好的方法呢？

榨汁出售，增加選擇多樣性

水果店為給顧客提供選擇多樣性，在陳列擺放時(shí)會(huì)展現(xiàn)種類(lèi)豐富的水果，但有水果保質(zhì)期有限，長(zhǎng)期賣(mài)不出去的加上賣(mài)相不好、賣(mài)不出去的水果，可以買(mǎi)一臺(tái)榨汁機(jī)，這樣子不僅能賣(mài)出好的價(jià)錢(qián)，還提供了顧客進(jìn)水果店購(gòu)買(mǎi)的選擇多樣性，而且現(xiàn)賣(mài)現(xiàn)榨，新鮮多汁，過(guò)程公開(kāi)透明，就地取材，營(yíng)養(yǎng)，對(duì)門(mén)店來(lái)說(shuō)又能達(dá)到降低損耗，提高門(mén)店毛利率。

水果“打扮”，增加附加值

逢年過(guò)節(jié)，節(jié)假日的時(shí)候，可以多準(zhǔn)備一些水果包裝，給水果“打扮”，根據(jù)不同節(jié)假日包裝出不同類(lèi)型的水果，作為送禮禮品，不僅搶眼，又能提升水果附加值，給水果穿上華麗的衣裳，很受歡迎，可以趁著節(jié)假日小賺一波，多好。

會(huì)員制積分打折吸引顧客

許多門(mén)店為拉攏顧客，吸引新客戶(hù)，會(huì)推出會(huì)員卡打折優(yōu)惠，送水果等的活動(dòng)，用消費(fèi)積分來(lái)積攢分?jǐn)?shù)獲取優(yōu)惠力度，尤其是在水果店開(kāi)業(yè)初期或節(jié)假日的時(shí)候，優(yōu)惠打折的力度更要加大，這樣子顧客購(gòu)買(mǎi)的欲望也會(huì)增加，業(yè)績(jī)自然也就提升了。

服務(wù)切記要跟上

現(xiàn)在水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，顧客在種類(lèi)相同，價(jià)格相差不大的時(shí)候，選擇的購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候就會(huì)傾向于服務(wù)，甚至有時(shí)候好的服務(wù)能平衡去種類(lèi)價(jià)格帶來(lái)的差異，可以看得出服務(wù)好壞不同很大程度決定了門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)力。

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