德融電子科技有限公司

是一家致力于計算機軟件開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成的高新技術(shù)軟件企業(yè)，是從事酒店餐飲行業(yè)管理軟件開發(fā)及銷售為主要業(yè)務的軟件集成及服務高科技公司，擁有經(jīng)驗豐富的技術(shù)隊伍；具有開發(fā)、實施酒店餐飲管理軟件解決方案的成功案例，有著較強的軟件開發(fā)能力及豐富的系統(tǒng)實施經(jīng)驗。公司擁有的高級工程師和高級管理人員從事軟、硬件系統(tǒng)工程的開發(fā)、安裝、維護等工作。近年來，公司加強了同國外軟件公司的合作交流，參考國外大型軟件企業(yè)的先進技術(shù)和管理經(jīng)驗，努力提高公司的技術(shù)和管理水平，積極借鑒國外先進系統(tǒng)的設(shè)計、開發(fā)經(jīng)驗，努力開發(fā)適合國內(nèi)的高水平的應用軟件。從而發(fā)展成為一個具有很高知名度的專業(yè)化軟件公司.

金匯智融餐飲管理信息系統(tǒng)是一套的、靈活的餐飲管理信息化解決方案，其內(nèi)部涵蓋了大型酒店及連鎖餐飲日常經(jīng)營活動的各個方面，從客人預定到用餐結(jié)束等客史資料，包括宴席預訂、人員管理、庫存管理、營業(yè)報表統(tǒng)計等等各個環(huán)節(jié)，從前臺業(yè)務部門到后臺(包括財務、庫存、人事、資產(chǎn)等)職能模塊；管理層次上從低層的聯(lián)機事務處理(OLTP)直至在線分析(OLAP) 、決策支持(DSS)等高級手段；從簡單的局域網(wǎng)絡(luò)(LAN)到企業(yè)網(wǎng)(INTRANET)及互聯(lián)網(wǎng)訪問(INTERNET)等聯(lián)機模式。

金匯智融效益分析

1． 節(jié)約人力

電腦自動傳單、分單，大大減少這部分的工作人員；

服務人員不需要往返帳臺、廚房，節(jié)約大量跑動時間，可以照顧更多客人，服務人員也能相應減少；

收銀再也不需要計算價格，結(jié)算幾秒鐘搞定，收銀人員可減少一半；

廚房、收銀營業(yè)賬單電腦控制、保證一致，無需人員手工復核；

與傳統(tǒng)手工管理相比，一般可節(jié)約30%的人力。

2． 杜絕跑冒滴漏

即使是用自己人，始終擔心每天的收銀稽核情況；如果有幾個股東，更易產(chǎn)生不必要的猜疑和不信任。由電腦控制計算菜價、折扣，營業(yè)情況一目了然。

廚房、收銀、財務共享同一份營業(yè)賬單數(shù)據(jù)、杜絕了傳統(tǒng)餐飲管理中掉單、飛單的漏洞。

根據(jù)菜肴銷售數(shù)量、標準配方表、實際原料消耗情況，可以了解每天的標準成本與實際成本的差異，即時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

3． 提高服務水平與客戶滿意度

由電腦根據(jù)點菜時間、客人要求安排菜肴制作順序，已下單菜肴超過標準制作時間還未完成，電腦會提醒、催菜，再也不會出現(xiàn)因服務員忘記落單、下錯單、或廚房失了單，導致客人抱怨點好的菜遲上、錯上、甚至漏上的情況；

系統(tǒng)自動根據(jù)菜肴類別將菜單傳送到各個廚房制作部門，帳臺自動記賬，服務員再也不會疲于往返客人、帳臺、廚房之間，騰不出時間招呼客人，導致客人抱怨服務不好，流失客戶；

電腦結(jié)賬打單，幾秒鐘完成，再也不會出現(xiàn)客人多的時候，結(jié)賬打單，等候時間太長，導致客人不耐煩； 更杜絕了生意忙時，跑單的情況發(fā)生。

4． 提高準確性,減少各種損失

避免收銀損失：

帳單金額計算手工匯總，時有出錯，導致酒店損失或引起客人糾紛，電腦自動計算總額，準確無誤。

避免出品錯誤產(chǎn)生的各種損失：

因為手寫菜單字跡難辯，導致時有菜肴沒有按客人要求制作、或上錯臺號情況發(fā)生。電腦打印出的廚房菜單，字跡非常清晰，不會出現(xiàn)因字跡難辯產(chǎn)生的錯誤。

5． 程度減少客人等待時間，提高翻臺率

程度減少客人等待上菜時間：采用手工點單，從點好餐單到收銀臺，再下單到廚房一個周期平均需要5分鐘以上。而采用電腦點單，從點餐到收銀記帳到廚房打單只需幾秒鐘即可完成。

6． 輔助營銷與決策

記錄客人的各方面信息：

如：生日、累計消費額、口味喜好、就餐頻率，可以主動進行客戶關(guān)懷，挖掘消費潛力，隨時了解客戶價值變動情況（如客戶流失預警分析、新客戶價值分析），進行客戶營銷活動。

充分應用營業(yè)數(shù)據(jù)支持決策分析：

如：暢銷/滯銷的菜品、營業(yè)額、翻臺率、客人歷史檔案等各類營業(yè)數(shù)據(jù)，動態(tài)實時地反映出整個酒樓的運營狀況，從而對酒樓的營銷和管理起到很重要的輔助決策作用，如調(diào)整菜譜、舉行各種促銷活動等。

7． 促進企業(yè)管理的規(guī)范化和標準化

由于手工管理的人為因素，很難做到企業(yè)管理的規(guī)范化與標準化，所以越來越多的企業(yè)通過引入餐飲管理信息系統(tǒng)來杜絕各種人為因素的不確定性，實現(xiàn)企業(yè)管理的規(guī)范化與標準化。金匯智能TM餐飲管理信息系統(tǒng)不僅是一套餐飲管理系統(tǒng)，更重要的是提供了一系列先進的餐飲管理模式，通過餐飲管理信息系統(tǒng)的實施，使所有工作人員必須按照統(tǒng)一的標準去執(zhí)行操作，并可在較短的時間內(nèi)快速復制到其他連鎖分店，有效支持連鎖化發(fā)展。

公司倍加珍惜廣大客戶的信任與支持，始終堅持以人為本、技術(shù)、質(zhì)量立業(yè)、客戶至上的經(jīng)營理念，倡導和諧、誠信、創(chuàng)新、求真、務實的團隊精神。公司愿與社會各界朋友真誠合作、攜