德融電子科技有限公司

是一家致力于計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成的高新技術(shù)軟件企業(yè)，是從事酒店餐飲行業(yè)管理軟件開發(fā)及銷售為主要業(yè)務(wù)的軟件集成及服務(wù)高科技公司，擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)隊(duì)伍；具有開發(fā)、實(shí)施酒店餐飲管理軟件解決方案的成功案例，有著較強(qiáng)的軟件開發(fā)能力及豐富的系統(tǒng)實(shí)施經(jīng)驗(yàn)。公司擁有的高級(jí)工程師和高級(jí)管理人員從事軟、硬件系統(tǒng)工程的開發(fā)、安裝、維護(hù)等工作。近年來，公司加強(qiáng)了同國(guó)外軟件公司的合作交流，參考國(guó)外大型軟件企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，努力提高公司的技術(shù)和管理水平，積極借鑒國(guó)外先進(jìn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，努力開發(fā)適合國(guó)內(nèi)的高水平的應(yīng)用軟件。從而發(fā)展成為一個(gè)具有很高知名度的專業(yè)化軟件公司.

金匯智融餐飲管理信息系統(tǒng)是一套的、靈活的餐飲管理信息化解決方案，其內(nèi)部涵蓋了大型酒店及連鎖餐飲日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各個(gè)方面，從客人預(yù)定到用餐結(jié)束等客史資料，包括宴席預(yù)訂、人員管理、庫(kù)存管理、營(yíng)業(yè)報(bào)表統(tǒng)計(jì)等等各個(gè)環(huán)節(jié)，從前臺(tái)業(yè)務(wù)部門到后臺(tái)(包括財(cái)務(wù)、庫(kù)存、人事、資產(chǎn)等)職能模塊；管理層次上從低層的聯(lián)機(jī)事務(wù)處理(OLTP)直至在線分析(OLAP) 、決策支持(DSS)等高級(jí)手段；從簡(jiǎn)單的局域網(wǎng)絡(luò)(LAN)到企業(yè)網(wǎng)(INTRANET)及互聯(lián)網(wǎng)訪問(INTERNET)等聯(lián)機(jī)模式。

金匯智融效益分析

1． 節(jié)約人力

電腦自動(dòng)傳單、分單，大大減少這部分的工作人員；

服務(wù)人員不需要往返帳臺(tái)、廚房，節(jié)約大量跑動(dòng)時(shí)間，可以照顧更多客人，服務(wù)人員也能相應(yīng)減少；

收銀再也不需要計(jì)算價(jià)格，結(jié)算幾秒鐘搞定，收銀人員可減少一半；

廚房、收銀營(yíng)業(yè)賬單電腦控制、保證一致，無需人員手工復(fù)核；

與傳統(tǒng)手工管理相比，一般可節(jié)約30%的人力。

2． 杜絕跑冒滴漏

即使是用自己人，始終擔(dān)心每天的收銀稽核情況；如果有幾個(gè)股東，更易產(chǎn)生不必要的猜疑和不信任。由電腦控制計(jì)算菜價(jià)、折扣，營(yíng)業(yè)情況一目了然。

廚房、收銀、財(cái)務(wù)共享同一份營(yíng)業(yè)賬單數(shù)據(jù)、杜絕了傳統(tǒng)餐飲管理中掉單、飛單的漏洞。

根據(jù)菜肴銷售數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)配方表、實(shí)際原料消耗情況，可以了解每天的標(biāo)準(zhǔn)成本與實(shí)際成本的差異，即時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

3． 提高服務(wù)水平與客戶滿意度

由電腦根據(jù)點(diǎn)菜時(shí)間、客人要求安排菜肴制作順序，已下單菜肴超過標(biāo)準(zhǔn)制作時(shí)間還未完成，電腦會(huì)提醒、催菜，再也不會(huì)出現(xiàn)因服務(wù)員忘記落單、下錯(cuò)單、或廚房失了單，導(dǎo)致客人抱怨點(diǎn)好的菜遲上、錯(cuò)上、甚至漏上的情況；

系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)菜肴類別將菜單傳送到各個(gè)廚房制作部門，帳臺(tái)自動(dòng)記賬，服務(wù)員再也不會(huì)疲于往返客人、帳臺(tái)、廚房之間，騰不出時(shí)間招呼客人，導(dǎo)致客人抱怨服務(wù)不好，流失客戶；

電腦結(jié)賬打單，幾秒鐘完成，再也不會(huì)出現(xiàn)客人多的時(shí)候，結(jié)賬打單，等候時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致客人不耐煩； 更杜絕了生意忙時(shí)，跑單的情況發(fā)生。

4． 提高準(zhǔn)確性,減少各種損失

避免收銀損失：

帳單金額計(jì)算手工匯總，時(shí)有出錯(cuò)，導(dǎo)致酒店損失或引起客人糾紛，電腦自動(dòng)計(jì)算總額，準(zhǔn)確無誤。

避免出品錯(cuò)誤產(chǎn)生的各種損失：

因?yàn)槭謱懖藛巫舟E難辯，導(dǎo)致時(shí)有菜肴沒有按客人要求制作、或上錯(cuò)臺(tái)號(hào)情況發(fā)生。電腦打印出的廚房菜單，字跡非常清晰，不會(huì)出現(xiàn)因字跡難辯產(chǎn)生的錯(cuò)誤。

5． 程度減少客人等待時(shí)間，提高翻臺(tái)率

程度減少客人等待上菜時(shí)間：采用手工點(diǎn)單，從點(diǎn)好餐單到收銀臺(tái)，再下單到廚房一個(gè)周期平均需要5分鐘以上。而采用電腦點(diǎn)單，從點(diǎn)餐到收銀記帳到廚房打單只需幾秒鐘即可完成。

6． 輔助營(yíng)銷與決策

記錄客人的各方面信息：

如：生日、累計(jì)消費(fèi)額、口味喜好、就餐頻率，可以主動(dòng)進(jìn)行客戶關(guān)懷，挖掘消費(fèi)潛力，隨時(shí)了解客戶價(jià)值變動(dòng)情況（如客戶流失預(yù)警分析、新客戶價(jià)值分析），進(jìn)行客戶營(yíng)銷活動(dòng)。

充分應(yīng)用營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)支持決策分析：

如：暢銷/滯銷的菜品、營(yíng)業(yè)額、翻臺(tái)率、客人歷史檔案等各類營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)地反映出整個(gè)酒樓的運(yùn)營(yíng)狀況，從而對(duì)酒樓的營(yíng)銷和管理起到很重要的輔助決策作用，如調(diào)整菜譜、舉行各種促銷活動(dòng)等。

7． 促進(jìn)企業(yè)管理的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化

由于手工管理的人為因素，很難做到企業(yè)管理的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化，所以越來越多的企業(yè)通過引入餐飲管理信息系統(tǒng)來杜絕各種人為因素的不確定性，實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化。金匯智能TM餐飲管理信息系統(tǒng)不僅是一套餐飲管理系統(tǒng)，更重要的是提供了一系列先進(jìn)的餐飲管理模式，通過餐飲管理信息系統(tǒng)的實(shí)施，使所有工作人員必須按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行操作，并可在較短的時(shí)間內(nèi)快速?gòu)?fù)制到其他連鎖分店，有效支持連鎖化發(fā)展。

公司倍加珍惜廣大客戶的信任與支持，始終堅(jiān)持以人為本、技術(shù)、質(zhì)量立業(yè)、客戶至上的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)和諧、誠(chéng)信、創(chuàng)新、求真、務(wù)實(shí)的團(tuán)隊(duì)精神。公司愿與社會(huì)各界朋友真誠(chéng)合作、攜